おはようございます。漢方と健康相談は、東京町田の河合薬局へ 河合展之です。
スタッフのよいもの紹介です。 寒い日にスパイスの効いた温かいチャイはいかがですか『ミックススパイス蘭香』でチャイ
1.ティーカップに一袋の半分くらいの蘭香を入れ、少量のお湯で溶いておきます
2.お鍋に茶葉(ティーパック)を水から煮て数分沸騰を続けたところでミルク(豆乳)を加える
3.再沸騰したら火を止め、1分ほど蒸らしてから茶漉しを通して1のカップに注ぎハチミツで甘さを調整します。
量の目安としては、水は1人分でティーカップ半分強。ミルク(豆乳)と合わせてちょうど1杯分くらいです。体が温まります
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