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NHKためしてガッテンを見てチョッピリせつないけど親や自分の将来について本当に大丈夫？と考えさせられた「低栄養と栄養失調」について是非知っておいて頂きたい知識としてお届けします。
飽食の時代と言われて久しい日本の食糧事情ですが実は今、戦中戦後のように栄養失調になってしまう人がシルバー世代以降の人に増えているのをご存知ですか？それは「低栄養」と呼ぶ状態です。
不景気が原因ではなく、栄養に気を使っている人も、３食きちんと食べている人にも起こる危険があるそうです。平成の栄養失調とも言える低栄養は体型や食欲では判断できません。貧血や脳出血、肺炎、骨折など健康寿命にも係わる怖い病気の引き金になる深刻な状態です。
昔、一世を風靡した栄養ドリンクのCM「たんぱく質が足りないヨォ～」の歌詞をご存知ですか？当時日本人の多くは蛋白質の摂取不足で結核や肺炎、脳出血で亡くなる人が多かったのです。
その後栄養改善活動が始まり肉や卵を油で調理する「フライパン運動」や「キッチンカー」を使った洋食の紹介などが進められた結果、食卓に洋食が徐々に増え、蛋白不足が原因の病気死亡率が激減し日本は世界一の長寿国になって行くのですが。現代の低栄養その背景にある意外な理由でした。つづく
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