３月 １７日
牛乳を飲もう。
牛乳の消費が減っていて、生乳が余っている。っていうことらしいです。
１０年ほど前に、バターが不足して海外から輸入したりしましたよね。それ
から牛乳の増産へ動いたんですが、今度はコロナで生活に変化があったり、
学校給食が取りやめ（３月は学校が春休みだしね）になったりして、生乳が
余ってしまい数千トンも廃棄しているそうです。
業界としては生産調整をしているんですが、なかなか上手くはいかないみた
いで、余ったり足らなくなったりする。
牛乳の生産、暑さに弱い牛は夏が少なく冬が多い。消費はその逆で夏に多く
冬が少ない。
ということで、冬に余る生乳はバターやチーズなどの加工品に回すんですが、
加工用の生乳は安いんです。牛乳用よりも３割～４割も低価格になるそうです。
経営的に苦しい酪農家が多いんでしょうから、加工用が安いと赤字になり
ますよね。（加工用の生乳、輸入しているので、その価格と競争になるため
値段が下がる）
乳牛１頭で平均３０ｋｇほどの乳を出すんですって。５～６年間は搾乳して
乳の出が悪くなったら肉になる。牛の一生は人間のために生かされているん
ですよ。
アタイは牛乳を飲んでいるほうでしょうね。毎朝コップ１杯。週にすると
２ℓほどになります。それにヨーグルトも週に２箱ぐらいです。（バターや
チーズは食べていない）
牛乳は好きですねぇ。夏でも冬でも冷たいままゴクゴク飲んでいます。
（冷たい食べ物は体に負担がかかるので、良い子はなるべく温めた牛乳に
しましょ）
生徒や学生の諸君。給食が無いときは自宅でコップ１杯の牛乳を飲みま
しょう。といいながら、足らなくなったときにはどうする？(^^)/
