カフェ「三日月とカフェ」が人気の理由

　ある記事が目に止まったので、シェアさせてもらう。
松山にある人気の「三日月とカフェ」について。

　以前、知り合いと入ったことがある。
カフェについては全く無頓着だったが、落ち着いた雰囲気の居心地がいい店だった。

　以下が、このカフェについての記事。



　～あの有名カフェが繁盛する秘密～
　
『息子さんが熱があります！』
保育園から一本の電話が。
　
　日曜日に始めていった動物園の興奮からか
息子が39度近くの発熱・・・
　
　自分も妻も仕事が詰まっていて
『一緒にいてあげることが出来ない・・・
どうしよう・・・』
　
　困っていると妻の職場の仲間がすかさず、
『勤務シフト変更するから、休んで大丈夫だよ♪』
って言ってくれました。
　
　職場の社員同士が協力し合って、
仕事のことだけでなく家庭のことも考えてくれる。
　
　妻がいつも言っています。
『今の職場で働けて幸せ。ずっと働き続けたい』

　社長をはじめ社員みんなが『思いやりの心』を
大切にしている・・・
　そんな心がお客様にも伝わっているんでしょうね。
　
　妻の職場は、松山で知らない人はいないほどの人気カフェ
『三日月とカフェ』
　　　
　香ばしい香りのコーヒー。
口に入れるとふわふわ食感がひろがるフレンチトースト。
そして、笑顔と思いやりのあふれるスタッフ。



　いい店（職場）には、いいスタッフがいる。
分かりきったことだが、ついつい忘れてしまいがちなこと。

　南予に近い「三日月とカフェ」伊予店もオープンしたみたいだ。
カフェには無頓着な自分だが、行ってみたい気がする。



　　　　　　　　　　　岬人（はなんちゅう）

　　　　　　　　　　　　　　　

第８回地域教育実践交流集会に向けて 「教育の地産地消」

平成27年12月５・６日に開かれた地域教育実践交流集会をふり返る。



　以前、実行委員会代表の讃岐幸治先生が、次のようなことを言われていた。

『どこの商店街も閑散としている。
八百屋やタバコ屋までも店を閉め、シャッター通りと化している。
　その代り、繁盛しているのが、全国規模のコンビニ、スーパー、大型の量販店などのチェーン店だ。
それらのチェーン店は値段も安いし、品も揃っており、
深夜営業のところもあり、便利で使い勝手がいい。

　ただ、そこの商品の多くは、地場以外のところから仕入れたものがほとんどで、
消費者は、生産者がだれかを知ることもなく、ただ買うだけ。
　また、利益はチェーン店の本部のある都市部に持っていかれ、地元にお金が落ちることは少ない。
　
　こうしたあり方に変化が起こっている。
　個人レベルでは、自分が食する野菜ぐらいは自分でつくろうと、一坪農園が盛んだし、
家のこまごました修理ぐらいは自分でやろうと、DIY(ホームセンター)がはやっている。
　アルビン・トフラーのいう「生産=消費者」の復権である。

　地域レベルでも、地域で生産したものをできるだけ地域で消費しよう。
そういう「地産地消」運動が起こっている。
　農産物直売所、道の駅、軽トラ市などがそうだ。
生産者と消費者が顔の見える関係にあり、その活動を通して、地域の存在感を高め、地域の価値を高めよう。
こういう動きが盛んになった。

「生産=消費者」や「地産地消」は、なにも経済の分野だけでなく、
教育の分野でも起こっている。
　かつては音楽会や映画館に観客として行っていたが、それだけでなく、いま合唱団に所属し、
第九を歌ったり、オペラや演劇で自ら出演する人が多くなった。
「音楽鑑賞」から「カラオケ」へ、「カラオケ」から「シンガーソングライター」へ移ってきているのである。

　学習活動にしても、地域の歴史、文化・産業について、その道の専門家から教えてもらうだけでなく、
自ら実地に出向き、生資料を発掘し、調査研究し、その成果をまとめあげていく。
　受講者(消費者)としてだけでなく、研究者(生産者)として学習活動していく傾向にある。

　また、地域の受益者から地域の担い手へと変わりつつある。
　地域レベルになると、もっとダイナミックだ。
各人が身につけた知識・技術、経験、持ち味など(生産したもの)をわが身にとどめておくのではなく(知的便秘状態)、
それらを体外に排出(消費・活用)していく。
　循環型教育といったらいいか、「知的おすそ分け文化」に満ちた地域づくりがはじまっている。

　住民一人ひとりを名人にしていく。
寄贈本を集めて図書室をつくる。
子どもの絵画をもとにまちを美術館にする。
　体験学習のための農家の民宿化、古民家を公民館ならず公民家にするなどなど。
こうした動きを「教育の地産地消」と呼んでもいいだろう。

　いま必要なのは、地域に学び、地域で育み、地域を創る教育、
いわゆる教育の地産地消の風土、しくみをつくりあげていくことである。』





　教育の地産地消。

　現在、ふるさとの平礒では、喜久家国際ワークキャンプが開かれており、
国内外の13名の若者たちが共に地域づくりに関わってくれている。

　教育の地産地消の風土、そしてしくみづくり。
もっともっとおもしろいものになりそうだ。

　　　　　　　　　　　岬人（はなんちゅう）