〇ぴーのまねまねクッキング 547 (豆腐、豚ひき肉、もやしの香味炒め）

季節がまた一歩、前へ進みましたね。
楽しいことは何もありませんが、頑張って暮らしています。

☆ 豆腐、豚ひき肉、もやしの香味炒め・2021.4.27（火）

水切りした豆腐を、油少々で一度焼いて取り出します。
壊れやすいので要注意です。
豚ひき肉を、みじん切り土しょうがで炒め、豆板醤でからめたあと、みじん切りザーサイ、もやしと入れていきます。
豆腐を戻して、酒、しょうゆ、砂糖、こしょうで調味し、万能ねぎを加え、さっと炒め合わせて出来上がりです。

　雨は木曜日からと認識していたので、今日の雨はショックです。
有意義に過ごすためにはどうすればいいでしょう。
名案が浮かぶように、精神統一をしています（笑）

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