明日も頑張ろう・・・

☆いろいろキノコのなめたけ風・2023.5.1（月）

新聞の「おつまみ特集」からです。
日頃作るレシピと少し違っていますが、興味がわいて作ってみました。
シメジ、エノキタケ、ヒラタケで作りました。
しょうゆ、酒、砂糖、塩に、酢が入ります。


・厚揚げでつくる白あえ（同）　　　　・にんじんのザーサイあえ（同）
ちょっとめずらしい手法の「白あえ」を作ってみました。
今は新にんじんが、袋に大量に入ってお安く売っていますね。
がんばって栄養素を摂取しています。

　私は小品を作っていましたが、Ｊさんはその間、頑張って野菜苗を植え込みました。



夕食を取っていると、いきなり強い雨になりました。
「植え込みが終了していて良かったわね」などと言って一日が終わりました。
そして・・・長い夜が始まりました（笑）

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