〇ぴーのまねまねクッキング 620（五月間備忘録）

いよい梅雨の時期に入りましたね。
バラ園にも、アジサイ園にも行かずに過ごしています。
一歩踏み出す勇気が欲しいです。
美味しい物も食べてみたいです。よしよし（笑）

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＜２０２3・５放送テキスト挑戦メニュー＞

なし

＜別冊・その他＞


色々キノコのなめたけ(5/1)　　　　　きのこ人参厚揚げの白あえ(5/1)


にんじんのザーサイあえ(5/1)　　　　きのこたっぷり五目煮(5/2)


鮭のきのこあん(5/3)　　　　　　　　 パイナップル入りデリサラダ(5/4)


えびとニラの卵寄せ焼き(5/4)　　　　 漬けまぐろの手巻きずし(5/5)


鹿児島麦みそたきあん細巻き(5/5)　　 ほっけのスパイス焼き(5/6)


はまぐり入り塩肉じゃが(5/7)　　　　 なめたけ風煮(5/7)


れんこんとアサリのきんぴら(5/8)　　 きゅうりのしょうゆ漬け(5/8)


手羽中揚げの甘辛じょうゆ(5/9)　　　 鶏肉とごぼうの酢じょうゆ煮(5/10)


レタスとのりのサラダ(5/10)　　　　 カラスカレイの煮付け(5/11)


しめじと小松菜のナムル(5/11)　　　 小松菜のおかか煮(5/12)


新玉ねぎの肉詰め煮(5/13)　　　　　 母の日のスペシャル弁当(5/14)
　　

うなぎのカッパ巻き(5/14)　　　　　 新玉ねぎちくわの青のり揚げ(5/15)


豚肉じゃが芋の酢炒め(5/16)　　　　 トマトのハニーレモンマリネ(5/16)


わらびのしょうゆ漬け(5/17)　　　　 山菜そば(5/17)


わらびの煮もの(5/17)　　　　　　　 うな重(5/19)


いわし缶の香味混ぜずし(5/22)　　　 新玉ねぎ油揚げのさっと煮(5/22)


きつねうどん(5/23)　　　　　　　　 揚げ豚のきゅうり南蛮(5/24)


かぼちゃと牛肉の甘辛炒め(5/25) 　　　　　　　　　　　　　　　 さばのみそ煮(5/26)


かぼちゃとハムのサラダ(5/26)　　　 三宝菜(5/27)


きゅうりのしょうゆ漬け(5/27)　　　 五目煮(5/28)


玉ねぎ巻きカツ(5/29)　　　　　　　 豚ピーマンの梅みそ炒め(5/30)


玉ねぎわかめのナムル風サラダ(5/30) 梅みそラーメン(5/31)


厚揚げトマトマーボー豆腐(5/31)

＜～ちょっとひと息＞

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置いてけぼり

☆ 玉ねぎ巻きカツ・2023.5.29（月）

豚ロース肉を、４枚少し重なるように広げ、軽く塩、こしょう。
とんかつ、ウスターをブレンドしたソース、マスタードぬって、軽く小麦粉をふります。
カットした玉ねぎをのせて、くるくる巻いていきますが、玉ねぎが丸いので巻きにくい！
そこを奮闘して揚げました。素揚げのピーマンをそえています。


　早くも「梅雨入り」したと見られる近畿地方らしいですが、園芸に遅れを残しました。
Jさんが食べてばかりいるので、なかなか外作業が追いつきません。
今度はあまり食べない人と一緒になってみたいです。
この世にJ以外に嫌いなものがあるとすれば「蚊」ですね。
雨が上がると蚊が現れます。
家うちはすでに香取りを付けています。
園芸作業には常に「噴射式」をそばに置いてぷ～っとふきます。
私などなめられたもので、よってたかって攻撃して来ます。
こうなるともうお手上げで、外作業は致しません！

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