亡くなったＨ氏が好きだった花（べっぴんさんやなぁと・・・）

緑勝ちの植栽に、ピンクが色を添え始めました。
ハナミズキが５分咲きになっています。
作業中の私に、H氏はそう言って下さいました。もちろんミズキちゃんのことですが（笑）
薄ピンク色のチューリップもかわいいです。



　夫の田起こしも終わり、畝が出来上がりました。
審判業務の制服、野球の練習着、畑の野良着と昨日も洗濯に追われました。
野球の公式試合が、５月の連休明けまで全面中止に決まり、少し洗濯が楽になります。
お爺さんもいい加減にしないと、お婆さんが早死にしますよ。


作業中だった夫に軽食を用意して運びました。
閃いて？（笑）先日頂戴した野沢菜のからし漬けを、出来るだけ細かくきざんでおにぎりにしました。

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〇ぴーのまねまねクッキング 541 (おつまみ２題）

☆ 鯛とグレープフルーツのマリネ・2021.4.13（火）
☆ 牛肉の黒こしょう炒め・2021.4.13（火）

頂戴した群馬ワインの栓を抜きます。
Jさん、２カ月半ぶりの飲酒です。



　このコルクの栓抜きが、私はとても怖いです。
「○ちゃん、押さえて！」とＪが言いますが、顔を背けて手だけ貸しました。
お酒オンチに味を語る資格はありませんが、少し酔いました。
トロンとしながらも、台所の水は最後の一滴まで拭きとります。
自身に殆ど良い所はありませんが、この意思の強さを誉めて下さい（笑）

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苗木探し

～　友人ご子息からのご依頼を、Jがほんの少しお世話をさせて頂いただけですのに、お母様を通じて地場産の贈り物を頂戴しました。
私達にとっては、遠くありがたい味覚を味わわせて頂ける事になります。


行き届いた深いお心遣いに、いつも喜ばせていただいては感謝しています。



瑞々しく成長する植物です。
再生する力に、強い生命力を感じます。

強い雨ではありませんが、少しぴりぴりしています。
この「ぴりぴり」は播州弁だそうですね。
少し家を離れようと夫が言いますが、やはり播磨がいいですね。
昨日は近くの園芸店に出向きましたが、探すツルバラ「ホーム＆ガーデン」がありませんでした。
あればめっけものですね。
バラが揃う、城下のお店にでも出掛けて見ましょうか？

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先輩の畑

花壇は竹の根が張り、植栽は無理なので、鉢花で色を添えています。
花壇には、かろうじて、バラ、クレマチスが根付いていますが、まだ待機中です。

　昨日は好天で、外作業でうろうろしました。
少し体重は落ちたかしら？と計りましたが増えています！
アイスクリームを３本食べたのが祟りましたね。
お金は簡単に落ちて行くのに、体重の落ちないのが不思議です（笑）



夫婦は表からは全く見えない場所で、それぞれの遊び場を持っていますが、夫の菜園に肥料や石灰が撒かれ、夏野菜の準備が始まりました。
家内もちょっとお気に入りのプライベート花壇に、もう１本ツルバラを植えようかしら？と思っています。
バラ園？（笑）にしようと思った所を夫に譲って、壁に這わすしか面積がありません。
一見より、かなり従順な母校の後輩妻です（笑）

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田舎の庭では

　兄妹が仲良く交流している話を聞いて、心が弾む親の私達です。
それぞれが進学のために１８歳で家を離れ、後も完璧自立の兄妹が会う事は少ないと思われますが、嫁のYちゃんや、孫のお陰で、そういう日も生まれるのでしょう。
兄は遠慮をして「外で食事でも」と言ったそうですが、時節柄、妹は手料理を振る舞ったようで、親としても嬉しく思いました。
わたくしも、京都の娘の元で、２～３日春散歩をしたいと思いますが、また近日のコロナまん延で難しくなりました。


今から「竹の秋」が始まり、竹葉が生え変わります。
毎日ハラハラと散り落ちて大変なのですが、夏の新葉の美しさは捨てがたいものがあります。
庭を掃く努力は何と！夫の仕事です（笑）Jさんは大切な働き手です。




今日は二人で相談しながら、古竹の間引き、新竹の選択をする予定です。
田舎の父母は、「空間の美」を模索して、今日は庭師に変身です。

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田舎の父母は・・・

☆ 丸ごと椎茸焼き・2021.4.9（金）
丹波篠山市は「黒豆」が代名詞ですが、原木椎茸も良い物が手に入ります。
焼くととてもおいしいです。
菜の花も買って、好物の昆布じめにしました。


☆ 菜の花の昆布じめ・2021.4.9（金）


☆ 春にんじんのレモンおかか和え・2021.4.9（金）

　就寝前の夫の腰に、ロキソプロフェン（シップ剤）を貼って私の一日が終わります。
それぞれの部屋に別れ、朝にかすかな音が聞こえると、ああ、Jは生きていると思って安心します（笑）



無事が何よりの、我慢強い暮らしに終始しています。

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田舎は素敵？

・丹波篠山市今田町釜屋「裁ち切りそば・一眞坊」 2021.4.８（木）


里山深くに、こつ然と現れる「十割蕎麦」のお店です。
田舎なれども、換気、消毒等、店側の努力が伺われます。




　良いお店に出合うと嬉しいものですね。
昨日の田舎巡りの成果です。
今田町は車で１時間もあれば到着します。丹波焼（立杭）の窯元がずらり並び、年に何度となくやって来ます。
「一眞坊」の食器は全て丹波焼と思われました。
白いお蕎麦とよく合いますね。

☆ あなごのちらしずし・2021.4.8（木）

私も塗り盆ではなく、立杭焼きに盛ればよかったですね。
行き届かないことでした。
干し椎茸、にんじん、高野豆腐、茹でたけのこを、汁気が無くなるまで煮て、すし飯と合わせました。
焼きあなごも軽く、酒、みりん、しょうゆで味を付けています。



今日も良いお天気ですね。
早く野良着に着替えて、庭作業に取り掛かりたいです。、
伸ばす竹の子を選択して、ハナミズキの花芽の無い枝を落として、草引きも。
小さな庭にも仕事がいっぱい。

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私は歌を歌いたい！

昨日は良いお天気でした。
丁度良い所に生えていた竹の子を、うっかり踏みつぶして、残念がったりしていました（笑）
そこに生えていたことは、夫も知らないので内緒にしています。




☆ カレー肉じゃが・2021.4.7（水）

新じゃがも、新玉ねぎもおいしいので、ありふれた肉じゃがでもうれしい惣菜です。
葉付きの大根を見つけて、一品にしました。作り置きの出汁びたしは、我が家の野菜補給のサプリメント扱いになっています。


・ブロッコリーと小松菜の出汁びたし(4/7)・大根葉の炒め煮(4/7)

　田舎の景色だけれど見に行かない？と朝から夫がしきりに誘います。
これ以上田舎に行ってどうするの？と、私などは思いますが、田舎が好きな夫です。
洗濯、庭仕事、食事作りと今日もいっぱいいっぱいの私は悩みます。
「日常から離れる」と意外なやる気が生まれるのかしら？
“良くて１０年“の一日を、今日も夫の傍らで。

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困難の中で

　家では焼肉はしないと決めているので、行きつけの店へ行きました。
夫の誕生日月なので、お店からステーキ肉のプレゼントがありました。
正に３嚙みで消えていく高級肉です。あゝ幸せ！

などと書いていますが、それはほんの束の間で、体はすでに「フレイル」に突入し、気分は毎日が閉塞しています。
コロナ禍では、フレイルと共に、高齢者の認知機能がかなりの割合で衰えているそうですね。
対処法として「会話をして笑って下さい」と書いてありますが、二人暮らしの生活ではそうそう笑う事もありません。
ウォーキングに出ては、ウグイスに呼びかけ、鳴き応えてくれる時に、拍手をして笑っているのが精々です。

☆ 白いみそ汁・2021.4.6（火）

野菜補給に、あえて白い食材を集めた汁物を作りました。
キャベツ、大根、新玉ねぎ、新じゃが、マシュルーム、乾燥湯葉、油揚げなどです。

いつもは１７時に食堂に現れる夫が、１８時を回っても出て来ません。
お腹が大きいのは分かっていたので、用意していた汁物を提供しました。
焼き肉はどうしても野菜不足になるので、これが良かったかしら？と思います。

Jさんは今朝は５時半起床で、７時過ぎには球場に行きました。
今日は宝塚のチームをお迎えして、ホームでの試合です。
この人はフレイルでは無さそうですが、やがて訪れる認知機能の悪化は遅らせたいものですね。
二人共、出来るだけ生活の中で笑いが生まれるように、ユーモアセンスを磨く努力が必要です

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いいこと探し・・・

　お友達が焼き立てパンを届けて下さいました。
ほんのりあたたかくて、Hさんみたい（笑）
美味しいですね。料理の達人なので当然の事とはいえ、感服致します。

☆ オリジナルチャーハン・2021.4.5（月）


☆ 新キャベツとミニトマトのスープ・2021.4.5（月）

新玉ねぎの薄切りを少しのオリーブ油で炒め、キャベツ、ミニトマト、洋風スープの素でしばらく煮ました。塩、こしょうで味見をしています。

密やかに日送りが続く中、今日の外回りは白色が目に止まりました。





始まったばかりの今日を、へこたれずに頑張ろう。
そんな気持ちの白を見ています。

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〇ぴーのまねまねクッキング 540 (えびドリア）

☆ えびドリア・2021.4.4（日）
誰もが好きな？「えびドリア」を作ってみました。
そんなに入れなくてもいいのに、ブラックタイガーをひとり５尾使ったのでごろごろいっぱいです。
７５歳のおじいさんも楽しそうに食べています。
マシュルーム、新玉ねぎを炒めるときに、レンジにかけたえびのゆで汁も使います。
こはんを入れてさらに炒め、塩、こしょうをし、えびとパセリを加えます。
ホワイトソースを作り、ビザ用チーズをのせました。

　昨日は、出掛ける時は薄曇りで、まあまあの天気でしたが、神崎郡福崎町の“カッパ”を見る頃に本格的な雨になりました。
完璧なシチュエーションです（笑）
目的は姫路市安富町の“かかし”でしたが、かかしに雨はいらないわと言って、折り返して来ました。
元演劇部の構想は鋭いです（笑）
加古川市、加古郡稲美町まわりで帰宅しましたが、中播磨をぐるり周遊した事になります。
方々の桜を車中見学して、地元で見た桜が一番美しく感じたのはどうしてでしよう・・・
生徒と父兄。当時夫と息子も手植えした学校の苗木も随分大きくなっています。


稲美町の和菓子屋さんのいちご大福は、超特大サイズで値段もそこそこしますが、味もド級のおいしさです。
近辺もいちごの産地で、仕入れがいいのだと思います。

今年の桜もこれで終わりですが、これもまた、記憶に残る思い出深いものになりました。

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〇ぴーのまねまねクッキング 539 (豚肉のおろしりんご焼き・春野菜添え）

バラやクレマチスが咲いて来ると、高さが出て、面白い構図になりますが、その頃には鉢物が弱って来ますね。
庭にも下りたいですが、食事作りにも追われる、年中悩ましい暮らしです。
そんな中、お友達がイリスを届けて下さいました。



☆ 「モーニング」・2021.4.3（土）
コーヒーは夫の仕事で、まもなく入ります。



・ アボカドディップ 　　　　　　　　 ・キャベツとソーセージのスープ
料理本からお習いした「アボカドデイップ」は、たっぷりのクリームチーズを加え、マヨネーズ、レモン汁、塩で調味しています。
スープは、春キャベツの甘味を楽しむためによく煮込んで、塩、こしょうの味付けのみです。

☆ 豚肉のおろしりんご焼き（春野菜ぞえ）・2021.4.3（土）

厚みのある、豚しょうが焼き用を半分にカットして、共にすりおろしたりんご、にんにくに、しょうゆ、塩、こしょうを加えてしばらく漬け込みました。
蒸し焼きにした、新玉ねぎや絹さやを敷いていますが、ほんのり甘い焼肉はぺろり完食しました。

　昨日は夫のご友人から電話が入り、先日向かった加東市の「千鳥川桜堤公園」にいるから、J君もそこら辺りにいるなら合流しないか？とのお誘いがあったようです。
我々も、近辺のもう一ヶ所を予定していましたが、出遅れてまだ家にいました。
スッピンではとてもお出会い出来ません（笑）
出遅れついでに夫が夜桜を誘ってくれましたが、寒さが堪え、今宵「お七」にもなれそうにありません。

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幸運の一日

　各地に桜の名所は多いですが、昨日私達が見た光景も圧巻でした。


・ 加東市梶原「千鳥川桜堤公園」のしだれ桜 ＜2021.4.2（金）＞


100本あるそうですが、きれいですね。





Jの友人に情報を頂き出掛けて来ましたが、こんな近場で見事な桜が見られて大満足でした。
この感動を、どなたかにリレーでお伝えしたい心境です。


加東市木梨・カフェ「アンジュ」
気になっていたお店に入り、「本日のランチ」を注文しました。
私達が立ち帰る頃は満席です。

出遅れた感のあった桜見物でしたが、これ以上は贅沢かも知れません。
美しい光景と美味しい食事は、老境に深まるまたとないしあわせです。
瞬きする間の出来事ですが、良い思い出になりました。


Jさん、今朝は水やりを終えて野球に行きました。
「たけのこが増えている」と報告に来ます。


私はやっと開き始めたオクテのスイセンに目を凝らしましたが、今は庭仕事への気力の充実を待っているところです。サクラサプリメントが効きますように。

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〇ぴーのまねまねクッキング 538 (焼きさばと新玉ねぎのマスタードソースサラダ）

夫が作るカレーです。
大変助かっています。

☆ 焼きさばと新玉ねぎのマスタードソースサラダ・2021.4.1（木）

放送から、おかずになるサラダを教えてもらい作ってみました。
さばが好きなので、うれしい惣菜でした。
春野菜をたっぷりと使います。三枚おろしのさばは、臭み取りや骨抜きの下処理をしたのち、一口大に切って、塩、こしょうで焼きました。
マスタードソースは、マスタード、塩、こしょう、酢、油で作っています。

　とある場所で、妹家族がお花見と聞いて、私達夫婦もぶらっと立ち寄りました。
マスクは二枚重ねの重装備？（笑）です。


２家族中、妹はいなくなった孫の捜索中です。
教職の姪たちですが、一人は本日付けで復帰しました。母子ともに怒涛の生活が始まります（笑）

天気は最高でしたが、すでに桜は散り始めです。
それでも元気な子供達に会えて心が和みました。





　お別れの挨拶を交わしましたが、妹から思いがけないプレゼントがありました。
ここに来る前に、彼女の友人所有のお皿を安価な値段で譲って頂いたそうです。
お蔵から出て来たのでしょうか？立派な木箱には、今から１０５年前に購入されたの日付けが記されています。
同じお皿が２０枚ありますが、昔は家でおもてなしをされた事が伺われます。
「お姉さん、好きなだけ取って下さい」と妹が言ってくれましたが「それでは、夫婦一枚ずつ」と言って二枚貰って来ました。


なかなか洗練されて良いお皿のように思いますが・・・
桜の文様が浮き上がっています。

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ワクチン遅し

天空の桜を見上げる機会もなく、地面にはシバザクラが広がり始めました。
竹の根占めのシャガがひとつふたつと花を増やしています。
期待薄だったチューリップを覗くと、わずかに花芽が付いています。がんばれ友よ（笑）

　兵庫県もマンボーの適用が検討される事態で心は沈むばかりです。
私は洗濯の学習で家ごもりが続きますが、夫は野球で出掛けると周りの人出が多く、（コロナ）４波襲来の近しをジワッと感じるそうです。
ファイザー社のワクチンに、９０％の効果結果が出たそうですが朗報ですね。
当市でも接種に向かい着々と準備段階と信じます。
歩いて１００ｍの公園の桜が満開ではないかと思いますが、家からは見えないので、ちょっと偵察に行く予定です。

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