農薬

先日軽井沢で農薬をまいている所をみてしまい
あれ以来野菜を選ぶのをかなり注意している
もうずいぶん昔から
食べるものには気を付けては居たが
このご時世ついつい安いというと買ってしまう傾向を持っていた

添加物満載の食品はもう何十年も食していないが
農薬は目に見えず分からない
せめて国内のものであれば安心という感覚だが

あのすざましい農薬散布を見てしまっては
「無農薬・化学肥料無しと明記されたもので無い限り
口にしたくなくなった

近くのデパートいくと
「顔の見える生産者の野菜」
といって農家の方々の顔写真を貼り
無農薬。無化学肥料と明記したキュウリやトマトが並ぶ

そしてそこの売り場はみるみる商品の数が多くなり
売り場が広がっていく
商品数は多いけどその一つ一つの量が少ないので完売も多い

チャコちゃん先生３０年も前から契約農家に送っていただいていたが
なんとなく途切れてしまっていた
種類が少なかったので献立に変化が付きにくい
其れを理由にしているが実際は購入日の指定とか振り込みの面倒さなどが
なにごともちゃらんぽらん性格のチャコちゃん先生のこと
「ああめんど」
となってしまった

ところが最近特に昨年の３．１１からは
若いお母さんが食品売り場で真剣に食べ物と向き合ってきた
そういうことで少しずつデパートの方でも専属の売り場が出来てきたという次第

肉も怖い魚も乳製品も
そうすると健全な野菜中心のレシピになる
パンも小麦粉が何処の国のものかによって売れ行きが違ってくる

食品売り場静かに静かに変化しているのを
良いことだと思ってみている

無農薬化学肥料無しの野菜はエネルギーが高いらしく
お腹があまりすかないしバカ食いしない
通じは完璧だし疲労回復が早いよく眠れる

江戸時代食べることで運命を切り開いた易者の話は
ここにきて肚から理解できる

明日のナイトコスモスも無農薬無化学肥料の野菜と果物
6時30分から