牛の餌に植物油⇒メタン９割抑制

カシュ－ナッツから抽出＜温暖化・病気対策に光＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北大大学院・出光チ－ム発見

カシュ－ナッツの殻から抽出した植物油などを飼料に混ぜると、地　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　球温暖化をもたらす温室効果ガスの一つで、主に牛のげっぷとして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　排出されるメタンの発生量を９割減らせるという研究成果を、出光興　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　産（東京）と北大大学院農学研究院の家畜栄養学研究室（小林泰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　男教授）の共同研究チ－ムがまとめた。飼料のエネルギ－効率の高　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まりで飼料の削減や病気予防にも効果が期待できるという。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出光は十数年前から酪農家向け微生物技術を応用した補助飼料の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　研究を各大学と進めている。牛の病気の一つで、胃の中にガスがた　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まり、うまく排出できない鼓脹症と呼ばれる病気に対応するため昨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年４月から北大と共同研究を始めた。ヤシやオリ－ブなど数十種の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　植物性油　を抽出、牛の胃液に当たるル－メン液をガラス容器に入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れて病原菌の増減を調べたところ、カシュ－ナッツの殻を砕いた植　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物油の抑制が強かった。植物の葉に生息するシュ－ドザイマと呼ば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　れる酵母菌から分泌される液体も、同様の効果があった。ル－メン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　液のネバネバ感が和らぐことでガスの発生が抑制され、メタンの発　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生量はいずれも９割削減できたという。さらに、牛の胃の中で微生物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がブドウ糖を分解する際、プロピオン酸と呼ばれる脂肪酸が約２５％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　増加した。飼料をエネルギ－源に換える効率が高まるため、「飼料の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　量を減らしても同等の効果が出る」（アグリバイオ事業部）という。出　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　光は、搬送しやすい粉末状にすることで、２０１１年度の商品化を目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　指す。研究成果は２７日に茨城県水戸市の常磐大学で行われる日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本畜産学会で北大側から発表される。メタンの抑制には従来、抗生　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　物質が使われていたため、小林教授は「天然物質での削減は画期　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的ではないか」と話している。

メタン＝京都議定書で排出削減が義務付けられている温室効果ガス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の６種のうちの一つ。ガス排出量の割合は全体の２％だが、二酸化　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炭素の２１倍の温室効果がある。排出源は、牛のげっぷをはじめ、廃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棄物埋め立て処分状や水田の土壌など多岐にわたる。