ホルモン焼肉 縁～えん～

先日、独身貴族のＩさんから飲みに行こうメールが・・・。

最近、ゴルフをやりたいが為に車を買ったばかりのＩさん。

どんな車を買ったのでしょうか？

例によってヘタレのＳ君も誘って池袋西口で待ち合わせ。

池袋西口と云えば、前にもこのブログで紹介したように、「ホルモン激戦区」です。

前回は”モツ鍋”を食べたので、今回は”モツ焼き”の店へ行ってみる事にしました。

西口から歩いて１分の所で「ホルモン焼肉 縁～えん～」の看板を発見！



店の入り口脇には秘伝「壷ホルモン」の看板も・・・。

「壷ホルモン」とはどんな味なのでしょう！

なにやら美味そうなので、入ってみる事にしました。



壁にはグルメ雑誌で紹介された記事がペタペタと貼られていました。



早速、この店の人気メニューベスト３だと云う、壷カルビ・壷ハラミ・壷ホルモンを注文。



壺カルビは丸一日特製タレに漬け込んだ自慢の一品だとか。

さらには、2年の歳月をかけ完成した"秘伝だれ"に漬け込まれた壷ホルモンの30cmの大きさは圧巻です。



そのままの長さで焼いて、焼きたてをハサミで切って食べれば、至福の味が口中に広がります。

レバ刺しもいけます。



このところ、蒸し暑い日が続いていますが「ホルモン」食べてスタミナ作りもバッチリです。

あ！そう云えばＩさんが買った車は「フェアレディ　Ｚ」だそうです。

三十路半ばになろうとする独身貴族のＩさん。

気持ちだけはまだまだ若いようです。