光麺 恵比寿店

Ｈさんの「渋谷らー麺ロード」。

土曜日はらーめん激戦区の恵比寿で仕事でした。

仕事場の近くでまだこのブログに載せていない店は・・・。

と云う事で今回は本格中華麺店 「光麺（こうめん）」へ行く事にしました。



光麺は東京池袋発祥のラーメン店で、昔は池袋では30分は並ばないと食べられないお店でした。

現在では池袋の他に上野、原宿、六本木、新宿、秋葉原、高田馬場そして恵比寿と都内でチェーン展開しています。

場所は恵比寿駅東口より徒歩1分 。



1階の店内はカウンター席が16席。



2階にはテーブル20席あります。

メニューは基本メニューの熟成光麺からつけ麺、坦坦麺、醤油、塩、骨太光麺、夏期限定のジャージャー麺など種類は豊富です。



Ｈさんは基本メニューの熟成光麺（７３０円）をいただきました。

有名店で１杯の値段が１，０００円近くするところもありますが、７００円台前半の値段設定は嬉しいですね。



具は、ネギ・チャーシュー・メンマ・小松菜です。

ランチライムサービスで、麺大盛り・味付玉子・小ライス・杏仁豆腐・魔法のプリンのどれか１品サービスしてもらえます。

Ｈさんは味付玉子をチョイス！



麺は中太のちぢれ麺です。



長時間熟成したとんこつスープは脂もさほど多くなくくさみはまったくありません。

しつこ過ぎず芳醇な醤油の風味が香る東京とんこつ。

麺にスープが良くからみ、完成された一品でした。