Ｈさんの「渋谷らー麺ロード」。
暑いときには”辛いもの”かな〜ってことで、今回は”からうまラーメン日本一”を売り文句にしている「蒙古タンメン中本 渋谷店」へ行って来ました。
お店は道玄坂にある１０９の道路を隔てた向かえ側の≪渋東シネタワー≫の地下2Fにあります。
地下2Fと云う事で表通りからだとちょっと判りにくいですが、ビル入口のエスカレーターで降りるとすぐです。
また、田園都市線・半蔵門線の改札から直結してますので、雨降りでも楽チンにアプローチできます
店内は奥に広く、壁際のテーブル席とカウンター席があります。
店員さんは全員若くて、店内に活気があります。
店の入口の上には有名人の色紙も飾られていました。
入口脇の券売機に食券を購入するシステム。
各メニューの写真の右下には辛さのレベルが表示されています。
Ｈさんはこの店の一番人気の「蒙古タンメン」（￥770）・・・辛さレベル５とゆで卵をトッピングでチョイス。
カウンター席に貼られた各メニューのウンチクを読みながら待つ事５分。
一番人気の「蒙古タンメン」が登場！
麺の上はマーボー豆腐風の餡かけが・・・。
麺は中太ストレート麺。
スープはやや辛味のあるあっさり味噌味。
その上をラードのような油の膜が覆っています。
具は豚バラ肉とキャベツ、白菜、人参、ニラなどの野菜がスープでよく煮込まれています。
マーボー豆腐風の餡をスープ、野菜、麺と絡めて頂くと・・・。
辛い辛い辛い辛い！！
辛味噌とニンニクがしっかり効いていて、四川風とは全く別の辛さです。
この辛みと太い麺がマッチ、野菜の甘みが染みこんだスープもコクがあって、美味い！！
汗と鼻水が噴き出る～っっ！！
頭の中も、背中にも汗をかいてしまいました。
”辛くても食べたくなるラーメン”、これはハマります。
この店を訪れる時にはタオルは必需品です！
