福島土産 桃のプリン

福島県の御土産を頂きました。

福島県産の白桃を使用した「桃のプリン」です。





卵は使わず、生乳だけで仕上げた特製プリン。



プリンというよりゼリーっぽいミルクプリンです。

トロリとした舌ざわりと白桃のフルーティな甘い香りがひろがります。

桃のペーストは甘いですが、乳酸菌がはいっているせいか、全体的にはさっぱりした後味です。

大変美味しく頂きました。