はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

りんごのシフォンケーキ・りんご入りカスタード添え

2012-10-15 22:34:42 | 手作りスウィーツ
今日の午後はお友達がティータイムに来る予定になっていたので、張り切ってシフォンケーキを焼きました~

紅玉りんごを購入したので、すりおろしてりんごのシフォンケーキに

今回、初めてノンオイルで作ってみました

シナモン加え、ラム酒も入れて・・・

煮詰めたりんごを加えたカスタードを添えて~

お友達2人もとっても喜んでくれて

紅茶に珈琲に飲んで食べておしゃべりして~

おせんべいもポリポリ・・・

お腹いっぱい

楽しい時間でした








モニターランチ

2012-10-15 21:53:25 | ランチ
今日は長男は振り替え休日で学校はお休み~で、部活です

ずっと前に応募していたフレンチ店のランチモニターに当選

ちょうどそのモニター期間に振り替え休日が入っていたので、「息子と行く」って応募したんですよね~

お友達を誘ってもよかったのですが、せっかくなので、息子に了解を得ないまま予約を入れておきました(シンガポールに行っていたので連絡がつかず・・・)

午前中の部活でよかった

予約時間になんとか間に合い~

清潔感あふれるスタイリッシュな店内~ゆっくりとお食事を楽しみましたよ~

アボガドサラダ、牛ハラミのステーキをセレクトした私、長男はトマトとバジルのサラダ、イサキのソテー。自家製パンに食後はしっかりとした味のある珈琲

1人分の料金だけで2人楽しめました

野菜のフレッシュだし、お肉は柔らかくソースも美味しく、お魚も外はカリッと中身はふっくらでした