一冬雪の下に埋もれていた銀杏が、どっさり落ちたまま!!
北上市郊外某所です。
果肉のついたものもあれば、すっかりとれてしまったものも。落ちたばかりの頃には拾うのをためらってしまうあの臭さがない!!!
秋に、誰も拾ってないんだー。
20粒ほど拾ってきて、レンジでチン(封筒に入れて、ホッチキスで留めて)して食べました。おいし~。
実はここ。この頃気に入っているスポットです。
天気がいい日は自転車で。道々、気持ちいいったら。北上川沿いに北へ向かって走ります。たまーに車が通りますが、広々としたとてもいい景色。
そして、銀杏がホクホクしてとてもおいしかったので、翌日、(寒かったので車で)また出かけて、いっぱい拾ってきましたー。でも、まだまだまだたーっくさん落ちてます。
売れるほど、なんて思ったけど、土の黒いのが洗ってもちゃんと落ちなくて、これだったら売れないのかなあと思ったり。
銀杏って、食べると元気になる。滋養強壮だ。
ちょっと検索したら、北海道では、こうして今の時期に銀杏を拾うという記事があります。
果肉を腐らせるために、土に埋めるというのはよく聞くし、その上に雪が積もれば、冷蔵保存になるのだなあ。