４月の珈琲は・・・

【ブラジル・セハド・グランジ・パルプトナチュラル】

国　　　名　　：　ブラジル連邦共和国
地　　　域　　：　スルデ・ミナス　サント・アントニオ・ド・アンパウロ
農　　　園　　：　セハド・グランジ
生　産　者　　：　ラケル・リベイロ・アギアル（Raquel Ribeiro Aguiar）
標　　　高　　：　900～1,150m
生産処理方法　：　パルプトナチュラル

キャラメルやアーモンドの風味。柔らかい舌触り。

以上、丸山珈琲より


今年に入ってからずっと、スルデ・ミナス、ラケル・リベイロ・アギアル氏のコーヒーを飲み続けている。　先月いっぱいで、そのMOKAがなくなったので、今月からパルプトナチュラルです。　まあ、詳しいことは解らないし、興味もないのだが、MOKAに比べると甘さ控えめで、クリーンというかスッキリというか、そんなカンジです。　どちらかというとMOKAの方が僕のコノミではあったなあ・・・。