白い野菜とお肉のクリームチーズ焼き

【材料】
・カリフラワー
・じゃがいも
・鳥のもも肉
・ベーコン
・タマネギ

・小麦粉
・バター
・塩
・白こしょう
・ニンニク
・チーズ
・牛乳

【作り方】
１.　野菜を適当に切る。タマネギは細かい方が食べやすい
２.　鶏肉の脂を取って塩こしょう、ちょこっと。くるくると巻いて、ベーコンを巻き付け、爪楊枝で止める
３.　フライパンでホワイトソースを作る
４.　オーブンディッシュに野菜と鶏肉のベーコン巻きを並べて、ホワイトソースをかけて、蓋をして（ホイルでカバーしても良い）２００度で３０分以上焼く。
５.　鶏肉が焼けたら、チーズをたっぷりかけて、カバーを取って焼く。


分量は、いつも鍋に合わせて適当に作るんでわかりません～
今日は、３０cmくらいのノンスティック鍋（すき焼きにも使う）で作ろうかと。
野菜は、ニンジンやかぼちゃ、なんかを入れても美味しいですね。
白肉なんで、海老とか海の幸を入れても良いかも。出汁が出ますな。

ホワイトソースは、小麦粉をバターで炒めてから牛乳を混ぜる方法と、ライトクリームに小麦粉をちゃんと混ぜてから火にかける方法とあります。ライトクリームは、脂肪分が少ないやつね。
こっちの方がダイエットに良い。