生姜乗っけ弁

生姜乗っけ弁

健康のために、アクセントに、新生姜を甘酢に漬けています。新生姜の季節に作ります。一年分。ご飯に乗っけたり、野菜和えに入れたり、残ったお汁でご飯を炊くと、これが絶品酢飯になるのです。

今までは千切りにしていましたが、今年はスライスした物を作ってみました。