さくさくのゴボウかき揚げ弁当(^^♪

ごぼうのかき揚げがさっくさくに揚がりました。

粉は、米粉、片栗粉、おからパウダーをいい加減に合わせて使いました。

油少量で揚げる方法がたくさんレシピで紹介されていますが、その方法です。油は出自がはっきりしているこめ油。

私は、油だけは出自が微妙な油は使わないようにしています。おかずがごちゃっと入っているので分かりづらいけど、ごぼうのかき揚げはご機嫌にさくさくです。

今日は物事がさくさくと進みそうです。昨日の残り物、昆布も入りました。＼(^o^)／