地中海シフォンとキッチンカー

おうちごはんが続く中のおやつは、電気屋さんが作るシフォンケーキ「地中海シフォン」です。


ふわふわしっとりでやっぱり美味しい。何度もリピートしています。


産業医科大学病院正門の向かいにある駐車場が、キッチンカーステーションになっていました。


毎週月曜日に開催されているそうです。


地元の「本城ぷりん」を買ってみました。


濃厚で美味しいプリンでした。


つぼ焼いものキッチンカーも……。


紅はるかの蜜いもを買いましたが、びっくりするほど甘かったです。


焼きいもの美味しさが忘れられず、翌日、サツマイモを買ってグリルで焼いてみました。


みや福さんのつぼ焼いものようにはいきませんが、十分美味しかったです。



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出会った植物と鳥【白野江植物公園】

昨日は青空に誘われて、門司区にある白野江植物公園に行ってきました。


平日は、三密を避けてゆっくり散策できるのでおすすめです。
駐車場もガラガラでした。


薦をかぶった冬ぼたんは、そろそろ終盤のようです。


あちこちにロウバイの花が咲いて、いい匂いが漂っていました。


本当に蝋細工のように見えますね。


日差しが暖かかったので、久しぶりに山頂までいくことにしました。


両側に水仙が植えられている階段を上っていきます。
日本水仙は来月頃が見頃でしょうか。


途中でいろいろな植物に出会えます。
冬のムクゲはこんな感じなのですね。


寒アヤメも咲いていました。


ミツマタは、3月に黄色い花を咲かせるそうです。


山頂からの眺めです。


由布岳も見えるのですね。


どこを歩いても鳥の声が聞こえてきます。


メジロが、サザンカの蜜を吸っていました。


おなかが白いシロハラは、落ち葉の下に隠れている虫などを食べるので、地面を歩いていることが多いのだそうです。


出会うのは植物と鳥ばかり、という贅沢な時間を過ごせました。


来月には梅の花も咲きそうですね。


芝生広場では、アイスチューリップも可憐な花を咲かせていました。

白野江植物公園は火曜日が定休日です。
コロナ禍で、変動もあるようですので、ＨＰで確認してからお出かけください。


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ホットドッグ

コロナ禍で、食料品の買い出しは週に一度になりました。
24時間営業スーパーの空いている時間帯に行っていますが、リニューアルオープンしたばかりで利用しやすく、ほとんど人と接触することなく買い物ができます。
コストコも早朝の特別時間帯で、レジで並ぶことはなくなりました。
いつもラムラックが売られているので、切り分けて冷凍しています。


いつでも解凍して食べられるのがいいですね。


極太ソーセージもホットドッグ用に買いました。
グリルで焼いてスタンバイしています。


夫が卵と玉ねぎの具を調理。
スパイスが効いて美味しかったです。


レモンも安かったので一袋購入。


早速夫が、砂肝とニラのレモン炒めを作っていました。
仕上げにもう一度、ぎゅっとレモンを搾って完成です。



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遅い初詣

今日は、母のかかりつけのクリニックの定期診察日でした。
丁寧に診てくださる信頼できる先生で、91歳になった母は、先生に会えると元気が出るようです。
家に閉じこもってばかりいないで気分転換に散歩したほうがいいですよ、とアドバイスしていただき、少しドライブすることに……。
初詣の分散参拝が呼びかけられていたので、母はまだ一社も参っていませんでした。
遅くなりましたが、誰もいない神社でゆっくり参拝できました。
太宰府天満宮も、三が日の人出は去年の同じ時期と比べて七割減だったそうで、分散参拝はできたようですね。
私も、福岡の風習で三が日で三社参るというのを続けてきましたが、今年はまだ二社目です。


コロナ禍で、お手水の様子も変わってしまいました。


今日は月と火星との共演が楽しめたようですね。
お天気が下り坂で見ることができませんでしたが、昨日の夕方、スマートフォンで三日月と飛行機雲の写真を撮りました。



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「罪の比重」U-NEXT 新津きよみ（著）

U-NEXTの今月の新刊、新津きよみさんの「罪の比重」を読了しました。家庭恐怖コレクションの第六話です。
殺人事件と、自分のものではない指輪の真相がとっても面白かったです。冒頭から引き込まれました。
毎月の配信を楽しみにしていましたが、これが最終話なので寂しくなります。

写真は、夫がランチに作ってくれた、春巻きの皮のガレットです。


今日は、おなかに優しいにゅうめんを……。


春の彩りの一品は、セロリと海老のふんわり卵炒めです。


ネギ好きの私のリクエストに応えて、太い長ネギを3本使った、ネギ巻き料理も作ってくれました。

嬉しいおうちごはんです。


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スタバのマグセット

週に２回、コストコが早朝からオープンするので（年齢制限あり）、ほとんど人がいない時間帯にまとめ買いをしていますが、楽しい品物が多いので、通常の買い物以外にも、つい手が出てしまいます。
写真はコストコ限定商品の、スターバックス スチールマグセットです。
スタバのコーヒーと保温効果のあるステンレスマグのセットが1368円ですからお得ですよね。

一輪挿しは、木工房 風来舎の半沢清次さんの作品で、お気に入りです。

保温効果は50℃で6時間だとか。


少し前も、オーブントースターが大幅値下げされていたので買ってしまいました。
年季が入ったトースターが、ちょくちょく切れるようになっていたので……。


実家にあるバルミューダのトースターがいいなと思っていましたが、温度調節が楽なので、これで十分です。


これまでトースターに触ったことがなかった夫も、新しいトースターになってから、よく使うようになりました。
2種類のサンドイッチは、夫がランチに作ってくれたものです。


おつまみ作りから始まった夫の週末料理も、近頃はランチも増えてきて、ますます楽しみになってきました。


ごまたっぷりの担々麺も美味しかったです。


初挑戦のモダン焼きもばっちりでした。


福岡にも緊急事態宣言が発出されたので、これまで以上に気をつけています。
友達にいい席を取ってもらっていたスターダスト☆レビュー 40周年ライブツアー「年中模索」も緊急事態宣言期間中なので諦めました。
誘っていただいていた、芦屋釜の里での 着物を着てのお茶会もお断りして、寂しい年明けとなっています。
高齢の母がいますし、今は仕方ないですね。
医療現場の方々の声を聞くと、せめて迷惑をかけないように、とつくづく思います。


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雪の北九州市

北九州市は昨日から雪が降ったりやんだりの天気です。


庭にもうっすら雪が積もっていました。


スマートフォンで雪の結晶を撮ろうと試みましたが、今回はうまく撮れませんでした。雪の種類にもよるのでしょうか。


こちらは数年前の写真ですが、左下の結晶はきれいな形をしていました。


プレゼントしてもらった卓上のＵＳＢ加湿器は、パソコン使用時の乾燥防止に役立っています。
ＬＥＤライトが点くことに今日気付きました。蓋にスイッチがあったなんて……。
ちゃんと説明書を読まないとだめですね。


ライトは七色に変化するようです。

福岡も新型コロナウイルスの感染者数が増加しているので、ますます家で過ごす時間が増えており、今日も一歩も外に出ないままでした。

【追記】
午後9時現在、庭は真っ白に……。


道路もこんな状態です。明日にかけて断続的に降り続く見込みだとか。
皆様、くれぐれもお気をつけください。私も気をつけます。


翌日は雪うさぎを作りました。



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折尾駅新駅舎

折尾駅の新駅舎が1月2日に開業したので、人が少ない時間を選んで、散歩がてら行ってみました。


臨時の駅舎の解体などがあるので、フェンスが撤去されるのはまだ先になりそうです。


新駅舎は、大正5年に建てられた旧駅舎の外観を踏襲しており、待合室にあった円形ベンチも再現されています。


構内には、かしわめしで有名な「 東筑軒」が入っていました。もうすぐオープンするようです。かしわうどん、美味しいですよ～。
天然酵母のクロワッサン「三日月屋」も春にはオープンする予定だとか。楽しみです。

何の心配もなく新駅舎を使える日が早くきますように……。

今日から通常モードなのですが、なかなか集中できなくて、いただいた紅茶とミルフィーユでティータイムです。
まずは、薩摩紅茶「夢ふうき」をいただきました。上品ですっきりした味わいです。知覧はお茶も紅茶も美味しいですね。


写真は、夫が作ってくれたフルーツサンドです。
テレビでダイワのフルーツサンドの作り方が紹介されていたので、食べてみたいと言ったら、お昼に作ってくれましたﾍ(^o^)ﾉ


初ホイッププリームも、コツを伝えると、ちゃんとすぐに立っていました。


翌日のランチはベーコンエッグのホットサンドです。ごちそうさまでした～。



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花びら餅

お墓参りをすませて、新年を祝う和菓子、花びら餅を買って帰り、お茶を点てました。


本を読んだり、AmazonプライムビデオやU-NEXTで映画を観たりの静かなお正月です。



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お正月ケーキ

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

友人作のお正月らしいアートフラワーです。

実家に行くと、姪夫婦から母に「お正月ケーキ」のサプライズプレゼントが届いていました。
今年のスイーツ初めとなりました。



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