【ふわふわカリッ～！山芋と豆腐たっぷりの「お好み焼き」】♪

こんにちは！

野菜作りと料理大好きな栄養士まさえです。

 

今日は「豆腐」と

消化を助け、脾臓に良い「山芋」をふんだんに入れた

お好み焼を作ってみました。

 

材料は山芋、豆腐、キャベツ、豚肉、卵を入れて焼きます。

焼き上がりに青のりとソースをかけていただきます！

 

ふわふわの生地にカリッと焼かれた表面が

食欲をそそります^^