こんにちは!
無農薬野菜つくりとシンプル料理好きな栄養士まさえです。
先日、パルシステム
夏を乗り切るための梅干しを使用した料理
「もっと梅干し♬」料理講習会へ参加してきました。
管理栄養士さんから
梅干しの効用のお話のあと
梅干し料理4品の調理実習、試食です。
①かつおの梅たたき
②ウインナーとピーマンの酢豚風
③ひらひら大根の梅かつおサラダ
④鶏肉のすまし汁
4品共に梅干し成分の「クエン酸」が
ほどよく酸味が効いて
夏バテしそうな体を
体の内から元気にしてくれる
お料理でした♬
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