高級食材の岩手県産黒毛和牛、...の切り落とし、...のタイムセール品で“新ごぼうと黒毛和牛の甘辛丼”

今日は岩手朝日テレビさん、ＩＡＴスーパーＪチャンネルの撮影でした。
告知していた藤原規衣アナと作った料理は、１２日の放映になりましたm(__)m

そして１２日からしばらくの間、新コーナーで毎週出演することが決まりました。
毎週忘れずに岩手朝日テレビ“ＩＡＴスーパーＪチャンネル”をチェックして下さいね(^^)


今日は撮影で、いつもより帰りが遅くなったので“新ごぼうと黒毛和牛の甘辛丼”を作りました。
この時期の“新ごぼう”だからこそ出来る、５分で作れる簡単で美味しい料理ですよ。



用意するのは、牛肉、新ごぼう、そして生姜です。

生産地だからこそ黒毛和牛も、とてもリーズナブルなお値段で買うことができます。
おそらく、東京では考えられないお値段だと思います(@_@)

1.牛肉に小さじ１の砂糖をもみ込んで柔らかくしておきます。
2.ごま油で新こぼうと生姜を炒めてから、牛肉を炒めます。
3.だし汁を少し加えてから醤油を入れ、ブクブクとしたら混ぜ、汁気がなくなったらOKです。
4.ご飯の上にのせて、長ネギをトッピングしたら出来上がり。

じゃーん！ビックリするほど美味しいですよ(o^^o)



岩手県産の牛肉は、甘みがあり柔らかくて最高なのです。



さあ、いよいよ食材の宝庫、
岩手県産品が大活躍する食欲の秋になりました。
毎日いろいろとお料理しますよー！


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