昨日までの暖かさとは打って変わり、今日は肌に当たる風が冷たい1日でしたね。

岩手県の美味しいカボチャ、南部一郎かぼちゃ(別名 : 鶴首カボチャ)です。

果肉に多く水分を含んでいて粘度もあるので、ペースト状にしやすいという特長があります。

無農薬で化学肥料一切不使用の南部一郎かぼちゃをスープにいたしました(*^_^*)

レッスンも終わって試食会が始まります。

チョコシートをフランスパンに折り込んだ「ストライブハード」です。
写真の奥には今月の新メニューお花の形のパン「フルール」も写っていますね

ジャガイモ、長ネギ、ポーチドエッグの、体が元気になるスープも添えて試食タイムでした(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
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果肉に多く水分を含んでいて粘度もあるので、ペースト状にしやすいという特長があります。

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チョコシートをフランスパンに折り込んだ「ストライブハード」です。
写真の奥には今月の新メニューお花の形のパン「フルール」も写っていますね

ジャガイモ、長ネギ、ポーチドエッグの、体が元気になるスープも添えて試食タイムでした(^_^)/



