紅茶の茶葉入りの生地に紅茶味のフォンダンをトッピング。マカロンをイメージしたパンのミルティプチです。

講師の先生方の授業です。



お鍋で茹でているのはパンの生地です。




外はカリッと中はモチモチの「ベーグル」が焼き上がりました。




茹でてから焼くことによってベーグル独特の食感になるのです。サンドウィッチに最高ですよ(^_^)/




具だくさんの美味しいカレーがフィリングされた揚げパンの王様「カレーパン」も作りました。




スイートポテトをデニッシュ生地で巻いた「まきいも」です。
美味しいスイートポテト＋美味しいデニッシュ＝すごく美味しいデザートパンです(^_^)b




紅茶の茶葉入りの生地に紅茶風味のフォンダンをトッピング、
マカロンをイメージした紅茶味のパン「ミルティプチ」です。生クリームをサンドすれば完成です。




タルト型で焼き上がったのは「キッシュ・ドゥ・レギュム」です。
ジャガイモ、ウインナー、トマト、グリエールチーズのフィリングと、
玉ネギ、シメジ、ベーコン、グリエールチーズのフィリングのキッシュ２種類を作りますよ(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
６月と７月スタートの新クラスを３クラス募集いたします。
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