菜園今季初収穫は・・

＊＊　今季初収穫のお浸し　＊＊　　オンマウス　　
夜に食べるのを忘れ朝になり　色がちょっと悪くなりましたが　味はまあまあでした　答えは下のオンマウス

＊＊　レタス と オンマウスでお浸しの答え　f＾_＾;　＊＊　　　　
レタスが巻きだしました　農家の人に収穫時期を聞いたら　大きくすると硬くなるので早い方がいいとのことで　グーくらいの大きさで収穫　小粒ですが市販品にはできない大きさです　f＾_＾;　
答えは　タンポポなんです　レタスより先に菜園一番で収穫しました　f＾_＾;
タンポポは天ぷらが無難ですが　山菜の本にも日陰で育ったタンポポは苦味が弱いと書いてあります　が　収穫したのは日向の若葉を通り過ぎたものでした　f＾_＾;　茹で３分　さらし３時間で試食してみると　ちょっと苦味が残りますが　山菜なら普通レベルです　f＾_＾;

＊＊　収穫予備軍の花　オクラ ・ ナス ・ トウガラシ　＊＊　クリックで拡大