～ 5/18 本日のまかないランチ！ ～

今日の”まかないランチ”は小生のお得意簡単料理、キャベツたっぷりの”焼きそば”です。

今日はあいびきミンチを使い、冷蔵庫に残ってたキノコ類を入れてみました。

色どりに昨晩の夕食の残り”スナップエンドウ”をちらして出来上がりです。

安価でヘルシーな小生の定番まかないランチです・笑

美味しかった！

昨日の”まかないランチ”は通販で購入した冷凍の”サーモンたたき丼”にアボカドをちらしてみました。

冷凍食品を解凍するだけの超簡単まかない手抜きランチです・笑

我家は原則、夕食に米を食べないので、時々ランチ時にご飯を炊いて、残りは冷凍にしています。

この冷凍の”サーモンたたき丼”の味は結構気に入っていて、安売りを見計らって買い置きしています。

～ 5/18 今朝のモーニング珈琲 ～

今朝の岡山市は昨日に比べると気温が低いように感じますが、それでも例年のこの時期に比べると暑いです。

明日は雨が降り、一気に寒くなる予報です。

気温の変化についていけません。

妻は朝食後、習字教室に出かけていきました。(色々とお忙しい方です・笑）

一人きりの居間でアイス珈琲を飲みながらパット・メセニーの動画をみています。

至福の一時です。

我家の庭で育ている”クリスマスローズ”の切り花をドライフラワーにして飾っています！

なかなかいい感じのドライフラワーに仕上がりました！

我家の庭で育てている”ユスラウメ”の実が成りました。

甘酸っぱい果実はなかなかの美味です！