令和６年２月15日に岩沼市ハナトピア岩沼を会場に、当普及センター管内の女性農業者等、９人が参加し、女性農業者ステップアップ講座｢学んで、食べて、作って、まるごと大豆セミナー｣を開催しました。
女性農業者は、地域農業において重要な役割を担っており、近年では加工場の整備や農産加工品のネット販売など、新たに６次産業化に取り組む若手女性農業者が増えてきています。
このような中、仙台市若林区で女性が経営の一部門を主体的に担って実践的に活動している、農事組合法人仙台イーストカントリーの佐々木千賀子氏と佐々木こづ恵氏を講師に招き、｢女性が輝く、６次産業化への取組｣と題して事例紹介をしていただきました。また、今回のセミナーは、｢大豆｣をテーマに栽培や歴史、栄養成分、大豆の利活用について学び、さらに２人の講師からの直接指導の下，ポリ袋に入った煮大豆を手で潰し、塩と合わせた麹と混ぜ合わせ、味噌を仕込みました。参加者の多くは、味噌づくり初体験で、これまで交流機会がなかった女性農業者同士、情報交換しながら作業する姿が見られました。
普及センターでは、今後も女性農業者が自信を持って経営や組織活動に参画するための支援を行っていきます。
＜連絡先＞
宮城県亘理農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0223-34-1141 FAX：0223-34-1143
