信州産アスパラガス♪

春スキーを嫌煙する方は、

あのザラメ雪の重さで疲れが倍増

そんな経験があるからだと思います。


私は春スキー＝ゲレンデでBeer

滑りメインでなく、楽しむ事に重点がいくので

寒くなくて　晴天率の良い　春スキー最高

でも日焼けは困るな～



この時期、春スキーを楽しみにいらして頂いたお客様に

スムーズに疲れを取っていただくため

アスパラギン酸サラダをオードブルにご用意しました



ここは食べ物の力を借りて

アスパラガスと筍に含まれる　アスパラギン酸

をまっ先に胃の中に入れていただきましょう♪



アスパラギン酸は疲労回復の成分として

ドリンク剤に含まれているので

耳にした事があるはずです



アスパラにも筍にも先端部分に多く含まれているそうなので

先端狙いで食べて下さい



先端には植物の成長（伸びる）するエネルギーも

集中しているので

栄養の観点からだけでなく

植物の成長のためのエネルギーを取り込んで

自分の身体にもエネルギーを充填する

そんなイメージですね。




無理にドリンク剤を飲まなくても

自然と食事からいただくのが

人間にとっても自然で　リスクが少なくなります



ドリンク剤は糖分も相当量含まれていますので

一時的に血糖値が上がり元気になりますが

その後血糖値が下がりますと

また（もしくは、さらに）がっくりと身体に響きますのでご注意を。。。




オードブルに信州産アスパラガスと九州産筍を

食べて元気回復

翌日も頑張って滑って下さいね～


日々お客様の旅の目的、体調なども考慮してメニューをご用意しています。

「たくさん歩いてからチェックインします」

「川遊びをしてから伺います」

など予約の際の備考欄に記入していただければ

その夜のメニュー作りが変わります


自然派フレンチの宿　白馬モンビエ