・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

根菜&ぼたん海老&魚のテリーヌのサラダ 

2011-11-29 09:38:26 | メニュー


滋味な色合いの野菜が多くなる季節ですが、

最近はスーパーでもカラフルな根菜が販売され

色合いの楽しいメニューができます。


焼き魚に紫大根のおろしたの&黄色い菊の花びら、

なんてのも女史には嬉しい演出ですよね~

カラフルな野菜は体も心も元気になります


あ~だから私はマクロビオテックにはまりきれないんだろうな。

マクロビは何しろ火を通した物を食さなくてはいけないから

滋味色オンパレードで食卓が楽しくない。。。


基本マクロビ、ちょっとローフード、時々リビングフードが

ちょうど良い


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