ハスカップ大使としてラジオ出演決定（厚真町 観光大使）

12月２日、９日日曜日の21時から21時30分。
2週間にわたり、厚真産ハスカップのお話をさせていただきます。



ゲスト情報～この人に会いたいゲストトーク
2018年12月2日（日）＆12月9日（日）の放送は
「厚真町ハスカップ大使」の中村峰夫さんを迎えます。
厚真町の復興シンボルの一つであるハスカップ。
認定薬剤師、臨床薬剤師でもある中村さんは、薬学の立場から復興支援をします。
ハスカップの意外な食べ方も教えていただきます。
http://www.hbc.co.jp/radio/futarigoto/


＜お問い合わせ先＞
札幌市白石区南郷通7丁目北5-1　駐車場有
　有限会社 中村薬局　認定薬剤師　中村峰夫 011-861-2808
https://www.kanpo-nakamura.com/

☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆
は「マカリイズマーケット　青果部」
http://maccali-inc.com/

オメガ3系の亜麻仁油・えごま油を札幌（マカリイズマーケット）で発見！

先日のNHKテレビ
「ためしてガッテン」で取り上げられました

「スプーン１杯でカラダが激変！？食べるアブラの新常識」
の番組の内容は


🌟私たちの身の回りには、さまざまな種類のアブラが存在しますが、その中で、いま日本人が一番とるべきアブラがあります。それは魚油や、えごま油など「オメガ３脂肪酸」と呼ばれるグループのアブラ。かつて日本人は魚でオメガ３を十分にとっていました。しかし近年は、食の欧米化もあって摂取量が減少。実はそのことが、心筋梗塞などの病気のリスクにつながることが、さまざまな研究から分かってきたのです。でも毎日のように魚を食べるのはなかなか大変。そこで番組でおすすめしたのは、オメガ３系のアブラである「えごま油」や「アマニ油」などを１日スプーン１杯、毎日の食事に取り入れるという方法。するとアブラの摂取バランスがよくなり、私たちの体にさまざまな健康効果を与えてくれると注目されているんです。

※番組では、カナダのイヌイットたちが多くとっているアザラシ油をご紹介しましたが、アザラシ油は日本では一般的には手に入りません。アザラシ油と同じくオメガ３脂肪酸を多く含んだ「えごま油」や「アマニ油」などをお試しください。

〈大事なのはバランス！オメガ６とオメガ３の働き〉

必須脂肪酸のオメガ６とオメガ３は、体内で対抗するように働きます。
オメガ６は、血液を凝固させたり、体内の炎症を促進したりする働きがあり、オメガ３は、血液を固まりにくくしたり、炎症を抑えたりする働きがあります。
この２つの脂肪酸のバランスが崩れて、一方が過剰になると、血が固まりやすくなって心筋梗塞などのリスクが高まったり、逆にサラサラになりすぎて、出血が止まらなくなったりするという研究を番組ではお伝えしました。
日本脂質栄養学会が推奨している、オメガ６とオメガ３の比率は２：１
しかし日本人の現状はおよそ５：１という比率で、オメガ６がだいぶ多くなっているのです。


〈オメガ３アブラの取り入れ方〉

オメガ３脂肪酸は、寒いところに住む生物が多く持っているとされ、動物系では水中に住む魚の油やアザラシ油、植物系ではえごま油やアマニ油、インカインチオイルなどに多く含まれています。
番組では、なかなか普段から魚を多く食べられないという人たちに、えごま油やアマニ油などを１日小さじ１杯分摂取することをおすすめしました。
これらの油は無味無臭のものが多く、ふだんの料理にかけて、違和感なく食べることができます。実験に参加してくださった人たちの中では、ヨーグルトや味噌汁、コーヒー、納豆、ほうれん草のおひたしや、サラダなどにかけている人が多かったです。また無味無臭なので、そのまま飲むという人もいました。
何にかけるかはあなた次第！ですが、気をつけてほしい点もあります。




今話題の
オメガ3系のオイル

🌟北海道産ブレンド亜麻仁油
🌟圧搾しぼり・えごま油（αリノレン酸がたっぷり）えごま一番
🌟有機亜麻仁油

札幌市内
カジュアルオーガニックのお店
マカリイズマーケット
にて取り扱い中です。
http://maccali-inc.com
札幌市中央区南18条西16丁目2-20

厚真町 ハスカップ大使

本日、
『厚真町 ハスカップ大使』
の委嘱状の交付式がありました。

名刺まで厚真町で作成していただきました。

薬学の知識と経験で、厚真町の復興にお役に立てられるチャンスをいだき、身が引き締まる思いです。

ハスカップのピンバッチも♪

札幌市白石区南郷通7丁目北5-1
　有限会社　中村薬局　　認定薬剤師　中村峰夫
https://www.kanpo-nakamura.com/

植物に学ぶ健康（自然科学・漢方）

植物の健康は、それを食べる人間にも影響が出ます。

植物も人間も基本的な生命システムは共通です。

売れる農作物も大切ですが、健康な農作物にもスポットを当てたいです。

紹介頂いた本を読んで、常識も時代で変わりますし、正しい内容もどんでん返しになります。

いつの時代も、本来の教科書は自然を観察する事。自然科学の不易。

〈内容紹介〉
肥料・ミネラルは、人の健康に大きく関与している! !

人体に有害とされてきた硝酸体窒素に対する農林水産省の見方が、2016年から2017年にかけて大きく変わりました。
「全く必要でないもの」→「有用な効果も見つかっており」
本書では硝酸体窒素について詳しく説明しています。関心のある方はぜひ本書を手に取ってください! !

【概要】
農作業で使用される肥料・ミネラルと、人間の健康との関係を紹介します。
現代人の生活は、肥料による食糧増産に支えられています。
肥料は作物の収量と品質の向上に貢献するだけでなく、
適切な施肥は農産物の品質向上を通じて人間の健康をも改善します。
このことは、国際肥料協会と国際植物栄養協会による著書
“Fertilizing Crops to Improve Human Health"にも記されていることです。
本書では、硝酸塩、マグネシウム、ホウ素、亜鉛、ケイ素、カルシウム、
リン、ホウ素、マンガン等を取り上げて解説します。

＜お問い合わせ先＞
札幌市白石区南郷通7丁目北5-1　駐車場有
　有限会社 中村薬局　認定薬剤師　中村峰夫 011-861-2808
https://www.kanpo-nakamura.com/

☆野菜・果物、調理法について詳しく知りたい方☆
は「マカリイズマーケット　青果部」
http://maccali-inc.com/