夏の薬草園

　夏日の薬草園でした。

　いつもよりも多くの水分補給用のペットボトルを持参し、薬草園の手入れです。

単に水だけですと体に吸収されにくいので、ウーロン茶と、リンゴ酢を薄めたものの２タイプを持って行きます。それと、農家の人に多い疾患の予防にテストを兼ねて、小柴胡湯加石膏を服用して様子を見ているのですが、これで良いかと思います。（炎天下での作業もですが、間食はお手伝いの人のおやつの関係もあって甘い物が多いんですよね）

　先日、４本、植えてきました“エゾウコギ”ですが、１本は完全に定植できました。残りの1本は、新しい葉を1枚だしていましたので、今後に期待です。エゾウコギは、日陰気味の所が好きなんですよね。植物を見ていると人と似て居ますよね。エゾウコギはトゲトゲで人を近づけようとしませんが、独りぼっちは嫌いで、スポットライトを浴びるのも嫌いです。もしかして私に似てます？（笑）

　

　初夏を一気に通り過ぎて真夏の薬草園では、植物が成長の頂点です。

頂上に向けて並木の整備をしてきました。太陽が、この並木道に差すんですよ。頂上に向けて足元を照らして、頂上に呼ばれている気がする光景です。写真は少し、時間がずれてしまいましたが・・・・

　　　

　また、新しい発見です。手前の散策路ですが、昨年、笹を刈り、今年はフキとワラビの手入れをしておりましたら、10メートル以上にわたり、また新しい“イチゴ”の群落を発見しました。なぜ、ここにイチゴ？と疑問もありますが、適地適材のことわざもありますが、植物にとっては、自分にとって最適な場所で咲いているだけなのですよね。ちょうど、木漏れ日が差す風通しの良い場所なんです。

　

　　　　

　先に見つけましたイチゴもこんなふうになっていました。真っ赤に熟します直前のイチゴです。後姿が素敵で、この角度から撮って見ました。

　ところで、ブドウのようにツル性植物なのですが、この花を見た事があります？

　年配の人は懐かしいかと思います。食べますと、“キイウィ”に似た味ですが、消化酵素を多く含むために食べ過ぎますと舌と肛門がひりひりします（笑）。過食した時に食後のデザートとして頂きますと消化がよくなります。

　答えは、　「コクワ」です。判りました？

　花の後ろから見ますと、一枚一枚の花びらが絹の服のように半分透けている感じがしますね。前から見ますと、存在感がしっかりと。この白い可憐な花が、コクワの緑色の実になります。自然は不思議ですね。

　　

　農作業が終わりまして、知り合いの農家さんの所に。

　行こうと思ったのは、本当に直感と言いますのか、動物的本能みたいなものでした。が、正解でした。タイミングよく、上田社長にも会う事ができました。自然の中に居ますと直観力が研ぎ澄まされる気がします（笑）

　農道に面してあるのですが、“ベリーファーム上田”さん。

　知る人ぞ知る、高品質の農作物、その加工品で有名な農家さんです。毎回、この業界で製品の受賞が恒例の会社さんです。

　丁度、今シーズンオープンしたばかりで、アイスクリームやイチゴ、トマトジュースなどがありました。奥には、お庭を見ながら一息入れれる場所もありました。木製の床もそうですが、テーブルや椅子もカントリーファームの雰囲気をかもし出しておりました。

　　　　

　　

　こだわりのアイスは、素材の旨みを引き出して、変に甘くないすっきりしたアイスです。

　私の薬草園からも近くですので、お時間があればお勧めですよ。（生産能力に限界がありますので、品切れの事もあります。あなたの運しだい？かもね）

　余市町黒川町1384-1

　電話番号：0135-32-3020

　詳細は、ブルーベリーファーム上田 　　

　　贅沢な事に、この北海道で採れました高品質の食材を使った料理が、東京でも頂けます。

　　　　

北の鉄鍋料理と燻製 余市家	所在地	〒150-0021 渋谷区恵比寿西1-7-15 エビス加藤ビル2F
	電話番号	03-5458-9090
	営業時間	11:00～16:00 17:00～24:00（l.o.23：00）

　

お気に入りの営業

　私は、今までの職業や人生がその人格を作る上で非常に大切な部分を占めていると思っています。

　そして、その人柄が顏にでます。

　ハウスメーカーのスウェーデンハウスの素敵な営業が居まして、毎月、自分の感じた事、考えた事を手紙にして送ってくれます。

　美人の営業さんは、高木さんと言いまして、家を建てる時には相談したくなる人です。（家内もファンですよ）

（もちろん、美人だからだけではなく、人柄が内面からにじみ出てくる責任感も強く、真剣に相手の事を一生懸命考えてくれる素敵な人だからですよ♪）

　その彼女から今月頂いた手紙の一部です。

　　人は思ったとおりの人間になる

　　もし、君が負けると“考えるなら”君は負ける

　もし、君が、もうダメだと、”考えるなら”君はダメになる。

　もし、君が、勝ちたいと思う心の片隅でムリだと、”考えるなら”君は絶対に勝てない。

　もし、君が、失敗をすると、“考えるなら”君は失敗する。

　世の中を見てみろ。最後まで成功を願い続けた人だけが成功しているではないか。

　すべては、“人の心”が決めるのだ。

　もし、君が、勝てると、“考えるなら”君は勝つ。

　“向上したい”、“自信をもちたい”と、もし君がそう願うなら君はそのとおりの人になる。

　　さあ、再出発

　強い人が勝つとは限らない。

　すばらしい人が勝つとも限らない。

　“自分にはできる”、そう考えている人が結果は勝つのだ。

　この文章は、高木さんのお母さんが、遊びまわって心配だった高校生時代の息子さんに宛てた文章で、習いたてのワープロで打ったものだそうです。

　ねえ、素敵な家族でしょ？　だから、こんな素敵な人になったのだと毎回、そう思います。

　実物を見たいひとは、スウェーデンハウスの「宮の沢会場」に居ます。

　そして、私の大切な友人の一人です。

薬草園らしく・・・・

　気温が上がってきているせいで、海岸線は霧が発生。

　

　今回のミッションは、手書きの看板の設置。家で、墨をすり私が書いたものです。家で書いている時は、大きく感じましたが、実際、設置して見ますと、小さい・・・・

　　

　先週、整備しました頂上への並木道の入り口に群生をしております、クルマバソウとイチゴ。クルマバソウの白い可憐な花は、終わり、イチゴの小ぶりな白い花が終わりの時期に入って居ます。良く見ますと、イチゴの実の成りかけの枝に、アリさんが居ます♪　イチゴの匂いに誘われて来たのでしょうか？

　

　

　その近所で木陰を見て居ましたら、一人でぽつんと居ました！サイハイランです。花は最盛期から若干過ぎた頃です。

　雑草も気温の上昇と一緒に勢いが良いですね。良く見ると、白い花がきれいです。

　農家にとって、敵？の雑草ですが、植物は植物なりに精一杯生きているのですね。

　オオハナウドです。（セリ科）

　畑では、大根、ニンジン、枝豆も順調です。ほうれん草は、行方不明状態。

　大根を試しに抜いて見ましたら、約10センチくらいの細い状態で、辛いです～～～。

　 　　

　

プールの水質検査

　北海道のプールは、一応屋外にあるのですが、なんとビニールハウス状態になっています。

その為、曇りの日でも雨の日でも一応水泳の授業が出来ます。

　プール開きは、今月の下旬からの所が多く、その前にプールの水質が適正なのか検査をします。現場で、塩素濃度（雑菌を死滅させるだけの塩素があるかどうか）、気温、室温、水温などを測定し、持ち帰ったプールの水を、細菌検査と水質検査をします。

　塩素の測定は、

　　

　比色計を使います。水を入れて真ん中のカラムにDPD試薬を入れます。塩素の量に反応しますので、多く塩素が入って居ますとDPD試薬で色が濃くなります。それを比色計の同じ色の所の濃度がプールの塩素濃度になります。この場合ですと0.5～0.6と同じですので、これが塩素濃度となります。0.4～1.0が適正な塩素濃度になりますので、合格になります。

晴天の薬草園

　昨日も、晴天で風も無く絶好の農作業日和でした。

　

     　　

　当日は気温が高いのもあって、朝霧で海岸線や山に一杯でした。

私が行いました農作業です。

＊　農業用水のオーバーフローが滝の様になっている場所があるのですが、そこの整地

＊　早春のカタクリとニリンソウとイチゲの群落の所が笹の侵食をうけているので、その整地

＊　エゾウコギを日陰に植えてきました。

今回、大発見が、山頂に向かう並木道があるのですが、昨年、笹でひどく登れる状態ではないので、笹刈りをしました。頂上からの眺めも絶景なので、是非、皆さんに四季を通して見ていただけるようにと笹を刈っていたのですが、その時に、並木の木々の根元に可憐な花の群落があるともっと素敵だろうなと思っていました。

　今年、整地を兼ねて見て居ましたら、なんと、クルマバソウとイチゴの群落が居たのです。それも20坪位。今後、もっと広がっているかもしれません。木々の木漏れ日の間から、クルマバソウの白い花と、イチゴの少し大きめの白い花が並木道の入り口にあって、とても質素ですが、清潔感のある存在でした。

　　　　　　　　

         　　

　マリーゴールドやほうれん草等を植えた場所です。マリーゴールドの芽吹きは勢いがありますね。

     　

  PS　これから気温が上昇してきますが、そんな時期に農作業をしておりますと、脱汗をして脱水状態になります。そうしますと、循環器、特に心臓や脳に負担もかかりますし、発汗をする事でミネラル不足を起こしてしまいます。汗は単に水分だけではなく、塩分を含めたミネラルです。

　普通の漢方の本を見ますと、発汗をしてのどの渇きがひどいときには、白虎加人参湯を使うと書いてあります。しかしながら、白虎加人参湯などは、陽明病に使うもので熱の極めた時、つまり、発病してからのものになります。予防には？

　そこで、少陽病の定義をみますと、口が苦く、咽が渇き、眩暈をするとなっています。

　もし、予防で使うのであれば、少陽病に使うものに、若干陽明病に使う物を合わせて使うのが良いと思います。それで、小柴胡湯に石膏を調整して使って見ました。農作業をしておりますと、まず、口の渇きが出てきて粘りがでますが、それが大分、軽減出来ました。以前に予防で白虎加人参湯を使った事がありますが・・・・・。

　農作業には良い方剤かもしれません。