フェットチーネを使ってみる〜塩鮭とズッキーニのペペロンチーネ風

以前、お嫁に行った娘が送ってくれた中に、フェットチーネが入っていました。フェットチーネというのは、うどんで言えば平麺のような平たいパスタです。たまたま一人分だけ昼食を作る羽目になりましたので、作ってみました。材料は、冷蔵庫に残っていたありあわせのもので、塩鮭、ピーマン、ズッキーニ、リンゴ、鷹の爪、といったところ。これはペペロンチーノ風だろうということで、作ってみました。






普通に美味しいのですが、調べてみたらフェットチーネは濃い味のもののほうが美味しいそうです。では、次回はボルサリーノ、じゃなかった、ボロネーゼを作ってみましょう！