こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

ブチッ

2017年06月04日 13時54分20秒 | Weblog


ブチッ!ブチッ!

何の音だろう?って思っていたら、リリ姉が、スポンジを引き抜いていた!

ちゃんと、悪い事をしてるって判ってて、「あっ!」って言ったら、ぶっ飛んで逃げた!
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どんな風に

2017年06月04日 11時37分28秒 | Weblog


こないだ痛めた右腕。

手首の傷みは弱くなったが、首と肩の傷みは、全く変わらない。

なので今日も、家に込もっている。

いったい、どんな風に捻ったんだろう?
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チャート更新しました

2017年06月04日 09時04分40秒 | Weblog


三重県庁さんのご厚意のおかけで、「28年産米食味チャート」に「結びの神」と「みえのえみ」を追加することが出来ました。

「結びの神」は品種名としては「三重23号」なのですが、販売するにあたって、みえの安心食材認証」を取得した登録農家生産者のみが生産する、タンパク質6.8%以下(水分15%換算)、農産物検査1等のみ、取得という厳しいクリアした「三重23号」のみが、「結びの神」ブランド(商標登録済)として認められていて、販売も統一しているとのことでしたので、「三重23号」ではなく、「結びの神」としました。
詳細につきましては、http://mie-kome.jp/god/ でご確認ください。

合わせて、平成10年に「山形41号」と「ひとめぼれ」を親に誕生した「みえのえみ」も追加していますので、ご確認してみてください。

そして今回一緒に、岩手県の新品種「金色の風」の位置についても修正しています。
当初は「硬い」の方に配置していましたが、軸上に移動しています。

このチャートを、店舗やイベントなどでご使用になっている方は、新しいチャートに変更をお願いします。
スズノブのHPも更新いたしました。
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感謝

2017年06月04日 06時34分42秒 | Weblog


自分が作った「28年産米の食味チャート」。

この表に、「三重23号:結びの神」を加えて欲しいと、三重県庁からメッセージが届いた。

チャートを作っていた途中までは入っていたのだが、1回だけしか試食した事が無かったし、自分の試食結果と「三重23号」の情報に食い違いがあったことから、表示する事を諦めていたのだった。

なので、嬉しさ倍増‼️

早速チャートに配置したので、位置の確認をお願いした。
合わせ「みえのえみ」も、配置したので、お願いした。

都道府県が1つになって、協力してもらう事が出来たら・・・。

たった1枚のチャートではあるが、新しいお米の時代を作る、1つの切っ掛けになると、自分は思っている。

なので、参加してくれた三重県庁さんには、感謝の気持ちで一杯である。

(三重県庁さんの確認が頂け次第、新しい食味チャートは公開します)
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