失敗

大失敗。

ダァーとラーメン食べて。
ダァーとお酒飲んで。

予定だと２６時に起きるつもりで、２０：３０に寝た。

そしたら、２２時に起きてしまった。

完売しました

ネットは少し前から完売となっており、店頭のみで販売を続けておりました、「北海道ＪＡ新すながわ 極低蛋白ゆめぴりか（タンパク質含有率６.３％以下）節減対象農薬：当地比５割減／化学肥料(窒素成分)：当地比５割減」は、本日午前中を持って、ＪＡ新すながわとの契約数量４５００ｋｇが、全て完売となりました。

今回完売いたしました「極低蛋白ゆめぴりか（タンパク質含有率６.３％以下）の品質・美味しさの上に、農薬成分の使用回数を慣行栽培の１／４以下（５回：慣行栽培の２５％）以内に抑え、化学肥料施用量を慣行栽培の５０％以上低減している「高度クリーン栽培米・極低蛋白ゆめぴりか（タンパク質含有率６.３％以下）」の販売は、まだ続いております。

ちなみに、現在の販売している各ブランド米の在庫数は、以下の通りです。

節減対象農薬：当地比７．７割減／化学肥料(窒素成分)：当地比５割減
「高度クリーンゆめぴりか（タンパク質含有率６.８％以下）」
在庫は３０００ｋｇ前後

節減対象農薬：当地比５割減／化学肥料(窒素成分)：当地比５割減
「高度クリーン栽培米・極低蛋白ゆめぴりか（タンパク質含有率６.３％以下）」
在庫は４０００ｋｇ前後

となっており、決して多い在庫数ではありません。
ご希望の方は、お早目にご注文してください。

資料確認

東京・大阪・名古屋の３ブロックで、７月中に開催される「２９年度　花キラリ・ＪＰ米取扱説明会」。
そこで発表する某産地から、当日使用するための資料の、内容確認のお願いが届いた。

１５分で話すには多すぎるページ数。
伝えたいことは１ページにしているなどの理由もあるが・・・

自分たちの産地や地域を説明していると時間が無くなるだろうから、この部分は、後で米屋が読んでも判るように、少し丁寧に聞いておいた方が良いような気がした。

ブランド米誕生の経緯や特徴などについては、自分たちは判っていて当然。
しかし、会場には初めて聞く米屋もいることから、判りやすい表現で、具体的に書いてもらいたいと思った。

ブランド米の１年間の取り組み、ブランドシート、新たな取り組みというのは、いかに差別化をしているのか、地域として努力をしているのかなどを伝えるための、大切な内容である。
それからすると、全体的に雑に扱っている気がしている。

ブランドシートについては、栽培部分で記載されている内容と資料で使用している写真とに、くい違いがある。
そのほかの部分についても、今年からの変更だとしたら、どういう理由から変更したのか、それによる効果の見込みなどを伝える必要がある。

送られてきた資料から、完全に欠落していたのが
・ブランド米として栽培したお米の特徴の説明。
・メーカーに頼んで調べた食味チャートの結果と、それから判る差別化できる特徴。
・産地として、消費者に伝えたい「美味しさ」などの説明。
・合うお料理やおかずの紹介。

そして
・「和穀の会」が全ての産地に対してお願いしている、販促活動について。

まだまだ追加した方が良い部分はある。
でも、１５分と言う制限があるので、１００％説明するには時間が足りない。

なので当然、後から読んで判る資料。
「読んでみたくなる資料」を作らなければならない。