双葉社発行の「漫画アクション」。
定価：本体３６１円＋税
判型：Ｂ５
発売：毎月第１・第３火曜日
http://www.futabasha.co.jp/magazine/action.html
炊き立て新連載！
「あきたこまちにひとめぼれ」。
漫画家：吉谷光平。
監修：五ツ星お米マイスター西島豊造。
第４話「お米は太らねぇ（前半）」
６月６日火曜日発売となりました！
双葉社発行の「漫画アクション」。
定価：本体３６１円＋税
判型：Ｂ５
発売：毎月第１・第３火曜日
http://www.futabasha.co.jp/magazine/action.html
炊き立て新連載！
「あきたこまちにひとめぼれ」。
漫画家：吉谷光平。
監修：五ツ星お米マイスター西島豊造。
第４話「お米は太らねぇ（前半）」
６月６日火曜日発売となりました！
今年も、こだわり米を取り扱っている「和穀の会」の「２９年度 花キラリ・ＪＰ米取扱説明会」が、東京・大阪・名古屋の３ブロックで開催される。
こだわり米・差別化米を取扱っている多くの店舗から、「産地情報をもっと欲しい」という意見が多数寄せられたことから、今迄のように、パワーポイントや資料の棒読みと言うという、聞く価値が無い説明と言うものは一切認めない。
取扱い店舗にとって差別化できるための産地情報と、消費者にとってもお米を選ぶポイントとなる、価値ある産地情報に重点を置いた、内容の濃い説明会となる予定らしい。
自分は、くどいと嫌がられるくらいに、産地情報の大切さを言い続け、実行してもらいたいと言い続けていた。
それでもほとんどの産地は、産地情報の大切さを甘く考え、自分の声を聞かず、情報発信をしてくれなかった。
今回から、それを我慢していた「和穀の会」も、棒読み説明に飽きてしまっている取扱い店舗も、産地に対しての見方は冷静沈着になっている。
自分は、不必要・駄目産地を選び出すだけに専念しているし・・・・
お米の将来は、２９年と３０年をどう乗り切ることが出来るかで、完全に決まる。
自分たちにとって、いらない産地はいらない。
使えない産地も、我慢してまで付き合う気は、もうない。
切り捨てられたくなければ、説明会の場を甘く考えないことだ。
死に物狂いで、取り扱い店舗を納得させることだ。
玄米色彩選別機を入れ替えました。
一番コンパクトな選別機です。
プロジェクトライスを実行していた時には、産地の成長を考慮して、選別状態が悪くても、自分の方で対処していました。
しかし、プロジェクトを終了したことで、そういう対処が不必要となり、普通の仕入れと同じ考え方になりました。
よって、選別状態の悪い産地や品種については、当たり前のように全量返品・交換となります。
それでも品質が変わらない産地・品種については、取り引き停止となりますので、ご注意下さいませ。
各産地は、ご対応をお願い致します。
６月７日（水）１８：５５～
テレぞ東京「ソレダメ」特番
http://www.tv-tokyo.co.jp/sore_dame/
睡眠不足解消！
たまごかけごはん！
ツウなそば屋さんでのマナーＳＰ
お時間のある方は、ご覧になってください
