こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

★ 1,000kg限定 ★

2017年06月09日 10時03分29秒 | Weblog


★★★ 1,000kg限定 ★★★
知名度アップキャンペーンをスタートしました。

佐賀県JA伊万里市
伊万里深山(みやま)米夢しずく
節減対象農薬:当地比5割減
化学肥料(窒素成分):当地比5割減

「夢しずく」は佐賀県のオリジナル品種で、「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれました。
ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそる、ふっくらでつやのある光沢が高い評価を受けています。

伊万里市黒川町“深山地区”(4集落:牟田、横野、立目、清水)は、大平山(331m)や城古岳(404m)を有する山間地域です。
「伊万里深山米(旧名:深山清流米)」が栽培されている標高は、350m付近にある棚田で、清らかな湧き水を利用して栽培されています。

●栽培の具体的な取り組みとしては●

1.安心・安全な農産物の生産
 ・佐賀県特別栽培農産物の認証
 ・稲わらすき込みを目指した栽培管理

2.おいしい米づくりを目指した栽培管理
 ・土づくり資材の配布
 ・土壌分析に基づいた土づくりや施肥
 ・適期・適量な施肥の実施
 ・生育ステージに合わせた細やかな栽培管理

3.こだわり米の製品化
 ・区分荷受けの実施(成熟期圃場調査による細分化)
 ・玄米蛋白質含有率 目標値6.3%以下
 ・水田タンパクマップや個々成績書による更なる意識向上と実践
 ・特別栽培と葉色診断に基づく区分荷受けによる、こだわりの追及
 ・販売販促活動
 ・実力を知るための食味会の実施や米専門店による食味の評価
 ・品質向上への意識向上(色彩選別機の導入 H25導入)

①土つくり(土壌改良剤ミネラルG投与)
②元肥:BB480 20㎏/10a(1回)
③追肥:ケイ酸加里 30㎏/10a(1回)
④穂肥:BB602 0~10㎏/10a(1回)
⑤葉色診断(SPAD):移植後30・40・50日後。出穂基10、20、30日後の計6回
⑥管理情報看板設置(年12回更新)
⑦タンパク成績書による意識向上
⑧タンパクマップ作成による品質の均一化
★上記の技術施行により、粒張り充実の良いお米の実施

スズノブ販売価格より10%OFF。
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