うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ‼️
すっげぇぇぇぇぇぇぇ‼️
かっけぇぇぇ‼️
本当のエイリアンが帰ってきた‼️
今日の投稿‼️
ビンビンくるぜっ‼️
という、メールが届いた。
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今日の午後、福井県のＮＯＳＡＩ福井から、今年の秋にデビューする「いちほまれ」についての取材を受けていた。
「いちほまれ」の誕生に関わっていた自分としては、今の福井県庁の戦略課に対して、言いたい事が山ほどある。
もちろん、全てクレームと言う事ではない。
頑張っている事は、ＳＮＳの発信を見ていて、十分に伝わっている。
しかし、デビュー時の戦略が見えない。
イベントについても、既に流通が無い中で、今必要なのかと言う疑問も、流石に出始めている。
福井県内では、既に田植えが始まっている。
なので、「いちほまれ」栽培基準、栽培地域などについては、もう語って良いはずである。
さらに、どんな出荷基準を考えているのか。
どんな流通を計画しているのか。
等についても、６月になったら言わなければならなくなる。
準備は出来ているのだろうか。
ブランドの３角形は、シッカリと出来ているのだろうか。
流通量は、当初の計画のままなのだろうか。
要求に対して、答えられるのだろうか。
判らない。
見えない。
秋のデビューが、危なすぎる。
自分としては、既に「逃げ」も考え始めている。
大丈夫か？
「いちほまれ」
７月２２日は青森県田舎館、２３日は秋田県ＪＡ秋田おばこ、そして２３日は新潟県ＪＡ北魚沼に行く。
目的は、食味ランキングが、再び「特Ａ」に戻ろうが、そのまま「Ａ」となってしまい、「魚沼」ブランドが崩壊しようが関係なく、「北魚沼」というブランドを独り立ちさせるためである。
南魚沼と塩沢などが修正してくるだろう「魚沼憲章」を、確実に超える「北魚沼憲章」。
他の産地の追随も許さない「北魚沼憲章」を作らなければ成らない。
さらに、品質区分についても、大幅な見直しが必要である。
当初の品質区分から数年が経っていて、生産者の栽培技術が高くなり、区分が区分となっていないためである。
「憲章」を作る、品質区分を修正するというのは、それだけで終わる事ではない。
全てに於いて、色々な処を修正しなければ、必ずどこかにゆがみが出て、ブランド化の足を引っ張る事になる。
そして、修正するなら「大胆に」。
ＪＡ北魚沼としての完全なる差別化を目指して。
当然「コシヒカリ」だけに執着はしない。
消費地での評価が高い「新之助」についても、無限の可能性に挑戦する。
「こしいぶき」についても、「北魚沼ブランド」の１つとして、見直しをする予定である。
「北魚沼」は、「魚沼」にあって「魚沼」ではない。
どうしても、そうしなければ成らないのだ。
そうしなければ、稲刈時期、等級検査時期、ランキング発表の時に、マスメディアの餌食となってしまう。
つまらぬトラブル、必要ないトラブルは、いらない。
青森県で１泊した翌日、７月２３日の朝にホテルを出て、秋田県のＪＡ秋田おばこに行く。
目的は、昨年日本テレビの「満点☆青空レストラン」で紹介した、「箱入り娘 ゆめおばこ」の産地視察とブランド戦略の修正。
そして、今年「箱入り娘」シリーズに加わる、秋田県のオリジナル品種「秋のきらめき」のブランド戦略を作る事。
さらに、過去の大ブランド「神代米」の、復活計画を立てるためである。
これらのブランド化をするにあたって、今回、ＪＡ秋田おばこには、「ブランドとは」から、教え直す必要がある。
ブランドの考え方のミスが、産地と流通の見解の違いが、「売れている」というイメージのズレが、今回のＪＡ秋田おばこの事件の根底にはあると思う。
批判が収まるまで「沈黙する」は、最悪である。
今回の事件の批判は、ずっと消える事が無いだろう。
厳しいが、それを今超えていかなければ、ＪＡ秋田おばこのブランドを作る事は、もう出来なくなる。
事件が発覚する少し前に、作り始めたでデビューさせた「箱入り娘」ブランド。
成功という言葉は、全く出ない状態ではあるが、品質と食味と、ブランド化戦略についての評価は高い。
今のＪＡ秋田おばこを救ってくれる切り札となるかもしれない、「箱入り娘」ブランド。
意地でも動かさなければならない。
米屋の反応が無ければ、地元での販売を拡大する。
地元での反応すらも悪ければ、ふるさと納税での販売も検討する。
ブランドを作り上げるためには、今迄の考え方や常識を捨て去る覚悟もしている。
なので、産地からの要請ではなく、自分から乗り込むのである。
７月２２日に、青森県田舎館村に行く事を決めた。
日本テレビ「満点☆青空レストラン」で紹介した、田舎館村の稲華会が栽培している、青森県の新品種「あさゆき」と、青森県がブランド化をしようとしている、同じく青森県の新品種「青天の霹靂」の産地視察とブランド化戦略の修正をするためである。
田舎館村の稲華会は、コンテストなどでは受賞経験が多いが、発信力が無いため、消費地では全く知られていない。
米屋の間でも、殆ど知られていない。
県があれだけＣＭを打ったのにもかかわらず、「青森県でお米を作っているのか」と、いまだに驚く人もいる程に、青森県でさえも認知されていない。
その青森県の中の、小さな産地、小さなグループ。
消費者に知ってもらうためには、普通の何倍もの努力をしなければならない。
それが出来るのかが、今回問われるだろう。
「あさゆき」は、新しい食感と美味しさを持った品種である。
しかし、ただ「話題となっているから」という程度で栽培しても、全く価値が出ない品種でもある。
シッカリとした戦略のもとに、栽培する必要がある。
戦略を立てるためには、消費地を知らなければならない。
マーケットを持たなければならない。
しかし、米屋の反応は薄い。
流通の反応も無い。
新品種を活かすも殺すも、産地の考え方。
「あさゆき」の消滅は、「青天の霹靂」の存在価値も無くしていく。
それが同時デビューの恐ろしさ。
青森県の新品種は、新品種としては、他の産地の新品種よりも１年古い。
したがって、マスメディアでも話題にもなりにくい。
生き残るためには、次の戦略が必要である。
７月下旬の東北・北陸めぐり以外に、北海道にも産地視察の打診をしている。
時期については、ホクレン・ＪＡ新すながわ（カエル倶楽部・ゆめぴりか生産協議会）・ＪＡたきかわ（芦別・赤平）に調整してもらってからとなるので、まだ未定である。
であるが、夏の行楽シーズンに入ってしまうと、チケット確保なども難しくなるので、７月前半頃となりそうではあるが・・・
ＪＡ新すながわの「ゆめぴりか」については、今年の秋には、北海道の魚沼となってもらう計画を立てている。
戦う相手は、今年最強の相手で、自分が関わっている、福井県の新品種「いちほまれ」。
そして当然「魚沼」。
それも、やはり自分が関わっている「ＪＡ北魚沼コシヒカリ」である。
南魚沼が作るだろう、改訂版「魚沼憲章」のレベルは、現在の「ＪＡ新すながわ ゆめぴりか憲章」は超えている。
なので、それについては問題ない。
しかし、ＪＡ北魚沼が作るだろう、「北魚沼憲章」と新品質区分については、現在の「ＪＡ新すながわ ゆめぴりか憲章」のままでは対応できない。
よって、北海道の「魚沼」になるためには、修正とバージョンアップしなければならない。
やらなければならない戦略が残っている。
しかし、時間をかけてしまうと、出来ることも出来なくなる。
なので、今年の秋までと終わりを決めて、修正とバージョンアップを急いでいるのである。
「ゆめぴりか」の戦略ミスは、「ななつぼし」の戦略にも影響してくる。
そして、「ななつぼし」の戦略ミスは「きたくりん」の戦略に影響してする。
ほぼ、流通独占している「芦別ななつぼし」についは、「ゆめぴりか」がどうなろうが、影響は受けないだろう。
しかし、一般流通の「ななつぼし」が受けるダメージについては、完全に未知数である。
ブランド化戦略にとって、周りから足を引っ張られるのは最悪。
回避できるものは、回避してしまいたい。
切り離せるものは、全て切り離してしまいたい。
それについても、足並みを揃える必要がある。
早くも７月の産地行きの予定を立てている。
直前にお願いするのは、産地に迷惑をかけるだけだからだ。
今日までに決まったのが、
７月２２日 青森県田舎館村（あさゆき・青天の霹靂）。
７月２３日 秋田県ＪＡ秋田おばこ（ゆめおばこ・秋のきらめき・神代あきたこまち）
７月２４日 新潟県ＪＡ北魚沼（コシヒカリ・新之助）
久しぶりの、３産地連続訪問。
であるが、何時もの新幹線移動ではない。
今回は東京－青森－秋田－新潟－東京と、全て自分の車での移動である。
幾ら下肢静脈瘤の手術をしたからといって、まだまだ不安は残っている。
なので、１産地１泊の予定。
だから、ガッツリと秋以降の戦略について、話し合おうと考えている。
