譲れない

今日だけで、既に４合食べているので、流石に「ご飯は、もういいかな」と思っている。

なのだが、野菜無しジンギスカンがおかずとなると、ご飯が無いとクドイ。

なので、１合だけ「つや姫」を炊き始めた。
しかし、山形県産ではなく島根県産。

どーしても、炊き上がりのこだわりが・・・。

譲れない。

試食用炊飯器

今までは、あまり試食用には使用していなかったのだが、明日からの試食で使う炊飯器を、2017年9月に発売になった、東芝RCー10ZWLに決めた。

今の自分の味覚感覚だと、一番相性が良い気がするからである。

しかし、１台しかないので、時間がかかるのがネックである！

中止

何回か試したのだが、今日は味覚が弱い。
特徴の違いを明確にしたいのに、ほとんど違いが出ない。

栽培地も品種も同じという、元々難問であるが、それでも、いつもなら違いが解るのに・・・。

何時もの東芝だと、米粒感ばかり。
パナソニックにすると、甘さばかり。
象印だと、竃の炊き上がりが強すぎる。

なので、今日の試食は中止。
明日の午前中から、再スタート。

完成 タコ焼きおにぎり

タコ焼きおにぎり。
出来ると、こんな感じ。

丁寧に作ると、もっと見栄えが良い。
自分はインスタ映えを気にしないから、雑なままで完成。

冷めても美味しいから、お弁当にも合うよ。

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タコ焼きおにぎり

タコ焼き器を使った「焼きおにぎり」。

沢山の方から「面白い！」と言われた。

「作り方を教えて」とも言われたので、お知らせ致しま～す。

用意するもの
1.タコ焼き器１８個用。
2.少し粘りが強い品種を２合。
3.だし醤油（めんつゆ、醤油）
4.割りばし

１、好きな具を入れて、適当な大きさに握る。
（具は無くても全然ＯＫ）
（形は雑でＯＫ）

２、くるくる回しながな焼く。
（この時に、形を整えていく）

３、だし醤油をかける。
（おにぎりがカップインしているので、かければＯＫ）

４、好みの焼き加減になったら、出来上がり。

２合で、丁度１８個出来るので、お試しあれ❗️

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