こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

戦い終わり

2018年11月19日 17時04分41秒 | Weblog


まだ流通に乗ってこないお米もあるが、ほとんどの新米が店頭に並ぶようになった。
と、同時に、マスメディアによる新米情報の発信も、一通り終わった。

なので消費地も、「新米、新米」と言わなくなったし、「テレビで紹介していたお米下さい」とも言わなくなった。

「不作だ、量が無い」と言っても、結果として、今年も生産者から縁故米は届き、既に消費地では、お米が溢れかえっている。

こうなってしまうと例年通りで、ブランドを持っていない産地は厳しくなる。

スーパー・量販店を中心に販売していた産地は、一気に売れなくなってしまい、来月早々から、精米日の古いお米からセールが始まるだろう。

生き残る産地と品種は、果たして何処だろうか?
何種類の新品種が消えるのだろうか?
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来年の計画

2018年11月19日 14時28分15秒 | Weblog


産地は、稲刈りが終わって、やっと流通が始まったと、ひと息つき始めているのかも知れない。

であるが自分は、早々と、来年の計画の打ち合わせを始めている。

計画に加える事が出来る産地は?
協力してくれる産地は?

急いで、色々な事を決めていかなければ。
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