こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

佐賀米の販売

2019年08月28日 13時31分42秒 | Weblog

被害が出てしまった佐賀県ですが、新米の販売はありますか?
と、問い合わせがあった。

自分が手伝っている、唐津市相知町「逢地さがびより」、「逢地夢しずく」と、唐津市厳木町「天川コシヒカリ」。
伊万里市黒川町深山地区の「伊万里深山米夢しずく」。

以上4品種については、被害状況を把握の上、品質・食味が確保出来ているお米については、通常通りの販売となります。

もしも、想定外の被害が出てしまった場合は、スズノブ プロジェクト ライスのブランドシートの、「普通作シート」の基準ではなく、「不作シート」か「凶作シート」で定めている基準に変更しての販売となります。

いずれにしても、販売中止はありませんので、ご安心下さい。
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佐賀米

2019年08月28日 11時49分21秒 | Weblog

スズノブさんは、佐賀県のお米をブランド米として、東京で販売した1号店ですよね。
現在の佐賀米の被害状況は、分かっていますか?
と、メールが届いていた。

テレビで報道されている産地は、被害がかなりあると思います。
報道されていない産地の状況は、まだ解りません。

なぜなら、田んぼに様子を見に、田んぼに近づいて、事故にあったら大変ですので、こちらからは、産地に問い合わせをしていませんので。
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結果は出ている

2019年08月28日 05時03分56秒 | Weblog

マスメディアから

自分が推奨している研ぎ方
水を入れたまま研ぐ
ザルに入れて研ぐ


テレビや雑誌等で
紹介されている
いくつかの研ぎ方を
試して

お米の細胞が
どうなっているのか

どの研ぎ方が
一番良いのか

電子顕微鏡を使ったら
確認出来るのか
と連絡があった

答えは

「出来る」
である

過去に
某番組で調べて
ハッキリと
違いが出ているのだから
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スルー

2019年08月28日 04時26分26秒 | Weblog

誰も知らない地域のお米を
消費者に知ってもらいたい
っと思うのなら
方法は1つ
「宣伝」するしか無い

しかし
誰も知らない地域に
宣伝するための
お金なんて
あるはずがない

だから
お金がかからない
SNSでの発信を
強制的に
やらせようとしていた

しかし
投稿するのは産地
投稿しないのも産地

自分がガタガタ言ったって
産地がやらないのであれば
どうする事も出来ない

当然

やった産地は
やっただけの効果が
あったと思う

やらなかった産地は
いつまで立っても
無名のまま

そんな
やっていない産地
既に
存在すら忘れている産地が
ポツンと投稿する

産地にとっては
日々の農作業の一部を
切り取って投稿しただけ

しかし
閲覧した人には
何を言っているのか
理解出来ない

自分も
いいねをして良いのか
シェアをして良いのか
判らない

だから
何もしないまま
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