お米を上手に保存して下さい

今回、メディアなどが発信している情報により、お米を多めにご購入されているお客様が増えています。

しかしお米は、精米後から、少しずつ美味しさが落ちて行ってしまいます。

精米したての美味しさを楽しみたい場合、常温保存では、精米してから１週間～１０日程度となります。

ですが、お米をチャック付の保存袋（ジップロック等）に移し替えて、冷蔵庫の野菜室で保存することで、常温保存の３～４倍美味しさが保たれます。

ひと手間かかってしまいますが、せっかくご購入されているお米ですので、最後まで美味しく食べて頂きたいと思います。

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冷蔵庫に入らない場合は、布団の圧縮袋にお米を袋ごと入れ、掃除機で空気を抜いて、真空にして保存をしてください。

こうする事で、お米を半年以上にわたり、美味しさをほとんど失うことなく、長期保存することが可能となります。