男の料理～親子丼～

■親子丼、大根・きゅうりの漬物

■親子丼

■大根ときゅうりの漬物・私の手作りの湯呑茶碗

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【親子丼】
　4月20日の昼ごはんは、親子丼でした。
　材料は、鶏肉、玉ねぎ、みりん、砂糖、しょうゆ、水、卵、春菊でした。
　小さめのフライパンに水を入れ、鶏肉、玉ねぎ、みりん、砂糖、醤油を入れて煮込み、溶き卵を回し入れ、半熟状態にして火を止め、丼にご飯を盛り、具をかけ、刻んだ春菊をのせて完成でした。
　緑が欲しかったので春菊を使いました。
　ふわとろ卵の親子丼ができあがり美味しくご馳走になりました。

【4月21日は、コンビニのサンドイッチ・ 北海道産炙りたらこおにぎり】
　4月21日の昼はんは、コンビニのサンドイッチ・北海道産炙りたらこおにぎりでした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、名取市文化会館中ホールで開催された『第21回ベル・ヴァン仙台オカリナコンサート』へ出場でした。
　午後0時開演のオカリナコンサートで軽めの昼ごはんを食べてからでした。
　オカリナコンサートついては、後日、私のblog（bluesky531）へ書き込みたいと思っています。