梅林堂 果肉ごろごろメロンロール

先週土曜日は、孫の誕生日でした。
私たち夫婦と息子も、お祝いに駆け付ける気満々だったのですが
娘夫婦が、こんな時期だから３人でひっそりやるというので、そーだよねと自粛。
３年前、思いもかけず、予定日よりも18日も早く慌てて生まれてきた孫も、早いものでもう３歳。
すくすくのびのび育ってくれて、おしゃべりも上手になりました。

昨日散歩の帰り、武蔵浦和マーレ内の　梅林堂　さんのメロンケーキがおいしそうだったので
孫の誕生日祝いに食べようと、勝手な理由をつけて買って帰りました（笑）



果肉ごろごろメロンロール
メロンの香り漂うスポンジ生地に、熟し加減も程よいメロンがたっぷり
生クリームにはクリームチーズとフランボワーズジャムが加わって
甘さと酸味のバランスもバッチリ！
ボリュームもあっておいしいケーキでした。