神川町イタリアン フォンテ・ディ・ディーオ

うまいもの会、今回のランチは、神川町にあるイタリアンのお店　フォンテ・ディ・ディーオ　さんへ。
イタリアで修業経験もあるしゃえふが造るイタリアン
パスタとパンは自家製、野菜や卵は地元の農家から直接購入し
肉も特別に契約した業者から購入するという、素材や調理にこだわったお店です。



この日は、パスタ3品とステーキ2点を注文して4人でシェア
後はサラダ、パン、ドリンクのセットメニューをオーダー



予約客だけが頂けるスープ
ビシソワーズでした。



セットメニューのサラダ



セットメニューのパンは、ほかほかのフォカッチャ



フォンデ名物、白いミートソース
ミートソースがホワイトソースでもいいよね



北海道ズワイガニのトマトクリームパスタ



地元産キャベツとシチリアのアンチョビ

　　

ステーキ100g×２
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セットドリンクも各種から選べます。
手打ちのパスタはそれぞれにちょっとずつ違っていて
モチモチで弾力があって、それぞれのソースによくなじんでいます。
ズワイガニはデーンと一匹乗っていてビックリ
ステーキの焼き加減も程よくて、付け合わせのキッシュもおいしかったです。
最寄駅からも距離のあるお店ですが、席もあっという間に満席の人気店でした。