北秋田市 柴田さんちの“元祖”のび～るバター餅

以前　秘密のケンミンショー　で紹介された、北秋田市のご当地スイーツ、バター餅
その後類似品？は食べたことがありましたが、今回お土産で、番組で取り上げられていた
元祖バター餅　柴田さんちの“元祖”のび～るバター餅　をいただきました！
もち米をついて、バター・小麦粉・卵黄・砂糖などを加えて混ぜて仕上げられていて
やわらかな食感と、何日たっても硬くなりにくく、焼かずにそのまま食べられるのが特徴の餅菓子。



柔らかいけど形が崩れるほどではなく、手で持てる形状のお餅



口に入れると見た目以上に伸びがよく
バターの香りと、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。
最初、お餅を遠方にお土産？って思ったけど
冷蔵保存出来て日持ちも1週間程度あるので、大丈夫ですね。
以前に食べた物は、もっとグミみたいに硬くて、弾力が強かった記憶があるので、ちょっと別物って気がしました。