タコの炊き込みご飯

ずっとずっと食べたいと思っていた、タコの炊き込みご飯を作りました。
具材は茹でだこと、新生姜と、油揚げと枝豆。
タコと油揚げのうまみが凝縮され、新生姜できりっと引き締まった爽やかな味わいに。
夏場にぴったりの炊き込みご飯です。
モチ米を使っていないのに、モチモチに仕上がりました。