味噌らーめん専門店 麺場 田所商店 南浦和店

17号沿いのビッグボーイの跡地に昨秋オープンした、味噌らーめん専門店　田所商店 南浦和店　
ずっと気になっていたのですが、一昨日初潜入してきました。
味噌は、北海道、信州、九州の3パターンで、それぞれに具材のバリエーションがあります。
コロナ禍のオープンということもあってか、しっかりと区切られたボックス式の座席で
回転ずしのようなレーンに乗って、無人でテーブルまで運ばれてくる楽しい仕組み。



私は北海道味噌の肉ネギらーめん
北海道ということで、具にポテトフライが入っていました
ちなみに信州は山菜、九州はさつま揚げが入っているそう。
濃口で深みのあるラーメンですが、塩辛過ぎず
口当たりがまろやかで、ついついスープを飲んでしまいました。
寒い日には、味噌ラーメンが合いますね。
ほかの味噌も気になるので、順次信州と九州も食べてみようと思います。



夫は、北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺



餃子を追加
たれも味噌だれ



お会計レジまでの途中が売店コーナーになっていて、つい足を止めてしまいます。
福袋があったので購入。
ラーメン、ばかうけ、メンマ、ネギ味噌…等々色々詰まっていました。



シュークリーム引換券も付いていたので、今度引き換えに行ってきます。
クリームにも味噌が使われているそうで、気になる～！