丸亀製麺 トマたまカレーうどん

少し前の画像です。
先週の月曜日、三菱重工浦和レッズレディースの試合の帰り道　
すでに19時を15分ほど過ぎた時間帯、普通なら食べるところに困る時間ではないのですが
緊急事態宣言下において、お店によってはラストオーダーが終わっているかもしれないギリギリタイム。
そこでオーダーと提供に時間差のない丸亀製麵に飛び込んで　トマたまカレーうどん　を食べました。
ずっと気になっていて、食べてみたいと思っていたし・・・



角切りトマトがゴロゴロ入ったカレーを、卵でかきたま風にとじてあります。
ニンニク、ショウガ、カイエンペッパーがしっかりと効いた
いわゆる和のカレーうどんとは一線を画す
エスニック風のガツンとスパーシーな辛口カレーですが
そこに加わったトマトの酸味と溶き卵で、うまくまろやかにまとめられています。
うどんともうまく合っていたけど、一緒に付いてきたご飯との相性が最高！
残った汁にご飯を入れると、トマトカレーリゾットの出来上がり。
もうドはまりの味わいで、個人的にはチーズも足してみたい気持ち。